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Cocktail Vancouver
Voyages 2025
Les sources historiques ne s’entendent pas quant à l’utilisation de vermouth blanc sec ou de vermouth rouge doux pour cette boisson. Nous préférons un mélange des deux.
Donne 1 cocktail.
30 ml (1 oz) de gin
5 ml (1 c. à thé) de vermouth blanc sec
5 ml (1 c. à thé) de vermouth rouge doux
7 ml (1/4 oz) de liqueur Bénédictine
1 trait d’amer à l’orange
Tortillon de zeste de citron, pour la décoration
1. Dans un verre à mélange rempli de glaçons, combiner le gin, les vermouths, la liqueur et l’amer, en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien refroidi, au moins 30 secondes. 2. Filtrer dans un verre à cocktail et décorer d’un tortillon de zeste de citron.
Donne 1 cocktail.