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Belle liberté
Printemps 2023
Cette version du Manhattan réunit deux des spiritueux préférés de Marlene Thorne : le whiskey irlandais et la Chartreuse Verte (LCBO 37333, 375 ml), une liqueur herbacée alpine de France.
Donne 1 cocktail.
30 ml (1 oz) de whiskey irlandais
10 ml (1/3 oz) de vermouth (rouge) doux
10 ml (1/3 oz) de Liqueur Chartreuse Verte
8 traits d’amer au pamplemousse
1 cerise amarena ou cerise au marasquin, pour la décoration
1. Refroidir une coupe au congélateur.
2. Combiner tous les ingrédients, sauf la cerise, dans un verre à mélange rempli de glaçons et remuer pendant 45 secondes. Passer dans la coupe refroidie et décorer d’une cerise (vous trouverez les cerises amarena dans une épicerie italienne ou en ligne à thecraftybartender.com).
Donne 1 cocktail.
