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Margarita thaïlandaise
Automne 2013
Remplir un shaker de glaçons et y verser 45 mL (1½ oz) de tequila, 15 mL (½ oz)v de jus de lime, 15 mL (½ oz) de sirop de sucre parfumé à la sauce piquante Sriracha (5 mL/½ c. à thé de sauce dans 30 mL/1 oz de sirop de sucre) et 60 mL (2 oz) de jus de mangue. Secouer et passer dans un verre à whisky rempli de glaçons. Décorer d’un brin de coriandre.
Sirop de sucre
Combiner des mesures égales de sucre et d’eau bouillante; remuer pour dissoudre le sucre. Réfrigérer le sirop jusqu’à ce qu’il soit bien froid.
