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Singapore Sling
Voyages 2025
Basée sur la formule originale de l’hôtel Raffles, cette version parfaitement équilibrée convient pour deux personnes.
Donne 2 cocktails.
60 ml (2 oz) de gin
30 ml (1 oz) de brandy à la cerise ou de liqueur de cerise
15 ml (1/2 oz) de liqueur Bénédictine
15 ml (1/2 oz) de liqueur d’orange
120 ml (4 oz) de jus d’ananas
30 ml (1 oz) de jus de lime frais
15 ml (1/2 oz) de grenadine
2 traits d’Amer Angostura
Soda, rafraîchi
2 feuilles ou pointes d’ananas et cerises à cocktail, pour la décoration
Verser le gin, le brandy à la cerise, la liqueur Bénédictine, la liqueur d’orange, les deux jus, la grenadine et l’amer dans un shaker. Ajouter des glaçons. Secouer pour bien rafraîchir. Répartir entre deux grands verres, verres étroits ou verres à pied remplis de glaçons. Compléter de soda. Décorer chaque cocktail d’une feuille d’ananas et d’une cerise.
Donne 2 cocktails.
