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Gintini rosé
Printemps 2026
Cette nouvelle version d’un classique des années 1990, le French Martini, est un peu plus complexe que l’original, grâce au gin rose qui remplace la vodka et à la saveur plus éclatante du jus de citron frais. Pour donner à ce cocktail un goût plus riche, une texture plus onctueuse et une mousse plus abondante, n’hésitez pas à investir dans le jus d’ananas Black River, disponible dans la plupart des épiceries.
Donne 2 cocktails.
60 ml (2 oz) de gin rose, comme le Gin Rosa Malfy (LCBO 636068)
45 ml (1 1/2 oz) de liqueur de framboise, comme la Boisson Chambord (LCBO 111443)
60 ml (2 oz) de jus de citron frais
30 ml (1 oz) de jus d’ananas
6 framboises fraîches pour la décoration
1. Dans un shaker rempli de glaçons, verser le gin, la liqueur de framboise, le jus de citron et le jus d’ananas, et secouer pendant 30 secondes.
2. Passer dans deux verres à Martini rafraîchis et décorer chacun de trois framboises fraîches sur un pique-fruit.
Donne 2 cocktails.
