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Flotteurs au kir royal

Flotteurs au kir royal

Début de l'été 2023

Par : Victoria Walsh

Concluez le repas sur une note ludique et sucrée en transformant un apéritif français traditionnel (crème de cassis et mousseux) en une version adulte du flotteur. 
 

Donne 2 portions.

Sortir deux grands verres ou coupes à parfait. Enfiler quelques fraises et framboises fraîches sur deux pique-fruits. Mettre une boule de sorbet aux baies ou de crème glacée à la vanille dans chaque verre. Verser 45 ml (1 1/2 oz) de mousseux contre la paroi de chaque verre, puis verser 30 ml (1 oz) de liqueur de cassis dans chaque verre. Décorer les verres des pique-fruits. 
 

Donne 2 portions.
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