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Flotteurs au kir royal
Début de l'été 2023
Concluez le repas sur une note ludique et sucrée en transformant un apéritif français traditionnel (crème de cassis et mousseux) en une version adulte du flotteur.
Donne 2 portions.
Sortir deux grands verres ou coupes à parfait. Enfiler quelques fraises et framboises fraîches sur deux pique-fruits. Mettre une boule de sorbet aux baies ou de crème glacée à la vanille dans chaque verre. Verser 45 ml (1 1/2 oz) de mousseux contre la paroi de chaque verre, puis verser 30 ml (1 oz) de liqueur de cassis dans chaque verre. Décorer les verres des pique-fruits.
Donne 2 portions.