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Recipe Detail Page
Punch Hurricane
Été 2024
Ce cocktail classique de La Nouvelle-Orléans contient du fruit de la Passion, excellent prélude à un délicieux punch estival. La recette peut être adaptée assez facilement, alors n’hésitez pas à remplacer le rhum par une boisson sans alcool. Vous pouvez aussi faire des essais en tentant de doubler la recette ou au contraire en la réduisant de moitié, selon le nombre d’invités et la taille de votre distributeur de boissons.
Donne 3,625 L (14 1/2 tasses), assez pour 15 cocktails.
375 ml (1 1/2 tasse) de rhum brun
375 ml (1 1/2 tasse) de rhum blanc
2 L (8 tasses) de jus de fruit de la Passion
500 ml (2 tasses) de jus d’orange
125 ml (1/2 tasse) de jus de lime frais (environ 4 à 6 limes)
125 ml (1/2 tasse) de jus de citron frais (environ 3 gros citrons)
125 ml (1/2 tasse) de grenadine
Rondelles d’agrumes pour la décoration Verser le rhum brun, le rhum blanc et les jus de fruit de la Passion, d’orange, de lime et de citron dans un grand pichet. Incorporer la grenadine et les rondelles d’agrumes. Réfrigérer jusqu’à ce que le mélange soit bien frais. Servir le punch dans de grands verres, avec une généreuse quantité de glaçons.
Donne 3,625 L (14 1/2 tasses), assez pour 15 cocktails.