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Grasshopper à l’espresso
Printemps 2026
Cette variante prévoit un peu d’espresso et la moitié moins de crème que les recettes traditionnelles, ce qui atténue la douceur et la richesse de la version originale.
Donne 2 cocktails.
60 ml (2 oz) de crème de cacao blanche
60 ml (2 oz) de crème de menthe verte
60 ml (2 oz) de crème 35 %
60 ml (2 oz) d’espresso frais, refroidi
6 grains d’espresso
1. Dans un shaker rempli de glaçons, secouer vigoureusement la crème de cacao blanche, la crème de menthe verte et la crème à fouetter pendant 90 secondes. Répartir dans deux coupes Nick & Nora rafraîchies.
2. En veillant à récupérer le plus de mousse (crema) possible, déposer délicatement l’espresso à la cuiller sur chaque cocktail, de façon à ce que la mousse reste en surface et que le café se dépose doucement juste en dessous. Décorer chaque verre de grains d’espresso.
Donne 2 cocktails.
