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Spritz cantina
Début de l'été 2023
Inspirée du cocktail Spagett, cette variante du Spritz Aperol utilise de la bière mexicaine au lieu du prosecco, ainsi que du Campari et du pamplemousse frais pour ajouter des notes complexes douces-amères.
Donne 1 cocktail.
360 ml (12 oz) de bière mexicaine, comme la Modelo Especial (LCBO 418590)
30 ml (1 oz) de liqueur amère rouge, comme le Campari (LCBO 277954)
45 ml (1 1/2 oz) de jus de pamplemousse rouge frais
1 petit quartier de pamplemousse, bien nettoyé
1. Ouvrir la bouteille de bière et en verser 90 ml (3 oz).
2. Remplir lentement la bouteille de bière de Campari et de jus de pamplemousse. Décorer en déposant un petit quartier de pamplemousse dans le goulot de la bouteille, puis servir.
Donne 1 cocktail.