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Blue Hawaii pétillant
Printemps 2026
Cette version légèrement pétillante mise sur du kombucha à l’ananas plutôt que du jus et du porto blanc en remplacement du rhum traditionnel pour un cocktail plus sec et moins alcoolisé.
Donne 2 cocktails.
120 ml (4 oz) de porto blanc
60 ml (2 oz) de curaçao bleu
60 ml (2 oz) de jus de lime
120 ml (4 oz) de kombucha à l’ananas
2 pointes d’ananas, pour la décoration
2 cerises amarena ou cerises au marasquin, pour la décoration
2 feuilles d’ananas, pour la décoration
1. Verser le porto blanc, le curaçao bleu et le jus de lime dans un shaker rempli de glaçons, et secouer vigoureusement pendant 30 secondes. Passer dans deux grands verres remplis de glaçons.
2. Compléter de kombucha à l’ananas et décorer d’une pointe d’ananas, d’une cerise et d’une feuille d’ananas.
Donne 2 cocktails.
