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Recipe Detail Page
Martinis préparés à l’avance
Temps des fêtes 2025
La préparation de bouteilles de Martini permet un service impeccable, car le dosage nécessaire est déjà effectué. Plus besoin de secouer ou de remuer chaque boisson avant de servir! La porte du congélateur est à la température idéale pour conserver vos bouteilles.
Donne 10 cocktails.
Dosage
Pour chaque boisson, il faudra 45 ml (1 1/2 oz) de vodka ou de gin et 7 ml (1/4 oz) de vermouth blanc sec, plus 22 ml (3/4 oz) d’eau (soit un ratio de 6:1:3, pour un Martini sec). Multiplier par le nombre de verres désirés. Par exemple, pour 10 cocktails, remplir une bouteille de 750 ml (3 tasses) avec 450 ml (15 oz) de vodka ou de gin, 75 ml (2 1/2 oz) de vermouth sec et 225 ml (7 1/2 oz) d’eau.
Bouteille
À l’aide d’un entonnoir, verser les ingrédients dans une bouteille de vin propre munie d’une capsule à vis ou dans une autre bouteille en verre. Boucher la bouteille et la faire tourner ou la renverser délicatement pour mélanger.
Refroidissement
Placer la bouteille au congélateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à deux semaines. Verser 75 ml (2 1/2 oz) de boisson sortant directement du congélateur dans un verre refroidi.
Donne 10 cocktails.
