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Un Canadien à Manhattan
Printemps 2008
Lorsque nous allons aux États-Unis, il y a deux choses que nos hôtes américains veulent que nousleur apportions : du sirop d’érable et du vin de glace du Canada. Ce cocktail velouté associe unbourbon au goût doux et fumé à deux de nos trésors nationaux.
Dans un shaker rempli de glaçons, verser30 mL (1 oz) de bourbon, 15 mL(1⁄2 oz) de sirop d’érable et 15 mL (1⁄2 oz) de vin de glace. Remuer et passer dansun verre à whisky rempli de glaçons.Décorer d’une cerise au marasquin.