Quinta do Crasto Reserva Vieilles vignes 2015

Le Quinta do Crasto Reserva Vieilles vignes 2015 est un vin de complantation issu de vieilles vignes âgées de 70 ans en moyenne. L'é levage sous chêne (65 % neuf, 85 % français, 15 % américain) dure de 16 à 18 mois selon le lot, et le 2015 titre 14,5 % d'alcool. Cette année, on n'a pas utilisé le raisin de deux parcelles exposées au sud parce qu'il n'avait pas la fraîcheur désirée, ni celui des vignobles Maria Teresa et Vinha da Ponte, qui sera utilisé pour élaborer d'autres vins cette année. Ce vin de vieilles vignes n'est peut-être pas le plus massif, le plus puissant, ni le plus profond, mais il est certainement l'un des meilleurs. Tout comme le Crasto Superior, il présente toutes les caractéristiques du millésime 2015 : élégance, fraîcheur et saveurs de fruits amples et vives. Et comme la plupart des 2015, son fruit n'est jamais confituré, mais plutôt précisé par l'acidité. Le Reserva est aussi plus concentré que le Superior, et il présente une texture plus caressante et une finale plus longue. Ce vin splendide sera accessible jeune, et il devrait durer 20 ans sans problème, ou même plus longtemps. Il a encore beaucoup de potentiel. Vous pouvez le déguster dès maint enant, mais il est possible qu'il se bonifie encore davantage. Et si c'est le cas, je pourrais même augmenter la note que je lui ai donnée. Période de consommation : 2018 à 2037. (Mark Squires,robertparker.com,28 févr. 2018)