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Mousseux Rosé Brut Lightfoot & Wolfville 2022
91
gismondionwine.com
54,95 $
VINTAGES :
46552
bouteille 750 ml
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This year's Brut Rosé sources fruit from 5 neighbouring vineyards, and blends 70% pinot noir with 30% pinot meunier. Most was whole cluster pressed, with a small part spending under 1 hour on skins, giving the delicate salmon hue. All parts were fermented in stainless, with full MLF, before heading to bottle and 11 months resting on lees. This was disgorged March 2023 with 6 g/L. Wild raspberries, light strawberry is threaded with mandarine peel and kissed with wild mint as it streams down the stony palate, finishing with a bitter orange twist. Great freshness and purity of fruit throughout, this is certainly built for food. (Treve Ring,gismondionwine.com)
Plus de détails
- Date de la livraison12 septembre 2026
- Degré d’alcool12%
- OrigineNova Scotia, Canada
- AppellationAnnapolis Valley, Nova Scotia, traditional method
- Teneur en sucre8 g/L
- StyleMedium-bodied & Flavourful
- CépageVin mousseux
Renseignements sur le produit
This year's Brut Rosé sources fruit from 5 neighbouring vineyards, and blends 70% pinot noir with 30% pinot meunier. Most was whole cluster pressed, with a small part spending under 1 hour on skins, giving the delicate salmon hue. All parts were fermented in stainless, with full MLF, before heading to bottle and 11 months resting on lees. This was disgorged March 2023 with 6 g/L. Wild raspberries, light strawberry is threaded with mandarine peel and kissed with wild mint as it streams down the stony palate, finishing with a bitter orange twist. Great freshness and purity of fruit throughout, this is certainly built for food. (Treve Ring,gismondionwine.com)
Plus de détails
- Date de la livraison12 septembre 2026
- Degré d’alcool12%
- OrigineNova Scotia, Canada
- AppellationAnnapolis Valley, Nova Scotia, traditional method
- Teneur en sucre8 g/L
- StyleMedium-bodied & Flavourful
- CépageVin mousseux
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