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Événements passés: Cocktails - Créateurs à l’honneur
À propos de cet événement
Cet événement de création de cocktails s’est avéré une joyeuse exploration, permettant aux personnes participantes de stimuler leur créativité et de découvrir un monde où chaque cocktail raconte une histoire. Ce fut l’occasion d’apprendre, de déguster et de socialiser dans un espace permettant d’expérimenter auprès des créateurs et de repartir avec le savoir-faire nécessaire pour préparer des cocktails dignes des pros à la maison. Au Queen’s Harbour, le tout nouveau restaurant incontournable du quartier riverain de Toronto, la foule a exploré un parcours de dégustation et appris des techniques auprès d’experts, dans un esprit ludique et convivial. Les participants ont pu découvrir plus de 80 cocktails et profiter de délicieux comptoirs gourmands, le tout rythmé par la musique d’un DJ. Le billet comprenait toutes les dégustations de cocktails, les amuse-gueule à volonté, une ambiance festive ainsi que l’accès à un livret de recettes en ligne et des cartes à jouer de recettes de cocktails offertes en quantités limitées. Les participants étaient invités à voter pour leur cocktail préféré. Vous trouverez ci-dessous la recette du cocktail gagnant et toutes celles des finalistes.
Préparez ces cocktails d'événement chez vous
Le Grand Fizz
45 ml (1 1/2 oz) de Vodka Berry Rouge Grey Goose
30 ml (1 oz) de Liqueur Délice de sureau St-Germain
15 ml (1/2 oz) de jus de lime frais
60 ml (2 oz) de Soda Fever-Tree
Décoration : quartiers de lime
Remplir un grand verre à cabernet de glaçons; y verser la Vodka Berry Rouge Grey Goose, la Liqueur Délice de sureau St-Germain et le jus de lime, puis compléter de Soda Fever-Tree froid. Décorer de quartiers de lime.
César Tabasco Absolut
45 ml (1 1/2 oz) de Vodka Tabasco Absolut
150 ml (5 oz) de mélange pour César
2 traits de sauce Worcestershire
Décorations : quartier de citron, branche de céleri et cornichon épicé
Sel au céleri
Givrer le bord d’un grand verre étroit avec du sel au céleri et remplir le verre de glaçons. Ajouter la Vodka Tabasco Absolut, le mélange pour César et la sauce Worcestershire. Bien remuer, puis décorer d’un quartier de citron, d’une branche de céleri et d’un cornichon épicé.
Cocktail Allongé Whisky Toki
30 ml (1 oz) de Whisky Toki
90 ml (3 oz) de Soda Fever-Tree
Décoration : quartier de citron
Remplir un grand verre étroit de glaçons. Y verser le Whisky Toki et compléter de Soda Fever-Tree. Remuer délicatement et décorer d’un quartier de citron.
Old Fashioned Canadien
60 ml (2 oz) de Rye Reifel
15 ml (1/2 oz) de sirop d’érable
2 traits d’amer aux cerises ou aux noix
Décoration : bâton de cannelle
Remplir un shaker de glaçons, y ajouter le Rye Reifel, le sirop d’érable et l’amer, et remuer. Passer dans un verre à whisky contenant un gros glaçon et décorer du bâton de cannelle.
Spritz Aperol
90 ml (3 oz) de prosecco
60 ml (2 oz) d’Aperol
30 ml (1 oz) de Soda Fever-Tree
Décoration : rondelle d’orange
Remplir un verre à vin à pied de glaçons. Y verser le prosecco, puis l’Aperol et le Soda Fever-Tree. Remuer, puis décorer d’une tranche d’orange.
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