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Old Fashioned au chocolat
Préparez ce cocktail gourmand pour le servir à votre douce moitié ou pour profiter tranquillement d’une soirée d’hiver. La distillerie Dunrobin de Vankleek Hill produit un excellent amer au chocolat et aux épices chaleureuses.
Par Charlene Rooke
Recette
Servez ce cocktail avec une petite collation de noix glacées épicées.
45 ml (1½ oz) de rhum brun ou de brandy
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
2 traits d’amer au chocolat
Copeaux ou éclats de chocolat noir, pour la décoration
1 rondelle d’orange, pour la décoration
1. Dans un verre à mélange contenant des glaçons, combiner le rhum ou le brandy, le sirop et l’amer et remuer jusqu’à 1 minute pour bien rafraîchir le cocktail.
2. Mettre un gros glaçon ou une grosse sphère de glace dans un verre à whisky. Passer le cocktail dans le verre.
3. Râper du chocolat noir (à l’aide d’une râpe Microplane, si vous en avez une) ou faire des copeaux sur le glaçon. Décorer de la rondelle d’orange.
Donne 1 cocktail.
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Rhum noir Bacardi Bouteille de 750 ml Prix spécial 28,95 $ Prix normal 29,95 $ Rabais de 1,00 $ Disponible -
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Cognac VSOP D'Ussé (375 ml) Bouteille de 375 ml Prix spécial 44,95 $ Prix normal 47,95 $ Rabais de 3,00 $ Disponible
