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Bièregarita
Fruit de la fusion entre deux boissons vedettes de l’été, ce cocktail à la bière est particulièrement délicieux.
Par Charlene Rooke
Recette
Accompagnez ce cocktail de grignotines qui s’accordent bien avec la bière, comme ces nachos de pelures de pommes de terre garnis de chorizo et de sauce au fromage épicée.
Zeste de 1 lime
Sel en flocons ou à gros cristaux, pour givrer le verre
45 ml (1½ oz) de tequila blanco ou reposado
22 ml (¾ oz) de triple sec
45 à 60 ml (1½ à 2 oz) de jus de lime frais
1 canette ou bouteille de bière de style mexicain ou autre lager pâle
Amer aux piments forts Dillon’s (facultatif)
Quartiers de lime, pour décorer
1. Du bout des doigts, combiner le zeste de lime avec le sel sur une soucoupe. Tremper le bord de deux verres ou petites tasses dans une soucoupe d’eau peu profonde, puis dans le sel. Réserver.
2. Verser la tequila, le triple sec et le jus de lime dans un shaker rempli de glaçons, puis secouer au moins 30 secondes pour bien rafraîchir le cocktail. Remplir les verres préparés de glaçons et y répartir le cocktail également en le passant à travers une passoire à cocktail conique. Compléter chaque verre d’une quantité égale de bière et, si désiré, ajouter un trait d’amer dans chaque verre. Remuer délicatement. Décorer chaque cocktail d’un quartier de lime.
Donne 2 cocktails.
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Tequila Reposado Cazadores bouteille 750 ml Prix spécial 39,95 $ Prix normal 43,95 $ Rabais de 4,00 $ DisponibleVérifiez la disponibilité -
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Amer au piment fort Dillon's bouteille 100 ml Prix spécial 11,95 $ Prix normal 15,00 $ Rabais de 3,05 $ DisponibleVérifiez la disponibilité
