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Col d'Orcia Olmaia Cabernet Sauvignon 2015

94

vinous.com

63,95  $
VINTAGES : 
16668
Bouteille de 750 ml
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Renseignements sur le produit

Des arômes de mûre, de cassis, de sauge et de menthe jaillissent du Cabernet Sauvignon Olmaia 2015 encore jeune, mais très séducteur. Élégant et d'un grand poli, il révèle une explosion de saveurs de fruits noirs mûrs rapidement raffermies par des tanins fins, mais saturants. Son opulence séduit, mais l'ensemble est contenu par une structure héroïque qui serre les joues en vertu de sa jeunesse, mais qui enchante aussi par ses notes de réglisse et de minéraux. J'aimerais pouvoir passer plusieurs heures devant ce verre tellement il y a de choses à découvrir sous sa surface. Le millésime 2015 est tout simplement renversant et l'oenophile doué de patience le verra s'épanouir pendant plus d'une décennie. Période de consommation : 2025 à 2035. Note - 94. (Eric Guido, vinous.com, janv. 2022)

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Plus de détails

  • Date de la livraison
    10 juin 2023
  • Degré d’alcool
    14%
  • Origine
    Toscane, Italie
  • Par
    Col d'Orcia
  • Teneur en sucre
    3 gram per Litre
  • Cépage
    Cabernet sauvignon

Renseignements sur le produit

Des arômes de mûre, de cassis, de sauge et de menthe jaillissent du Cabernet Sauvignon Olmaia 2015 encore jeune, mais très séducteur. Élégant et d'un grand poli, il révèle une explosion de saveurs de fruits noirs mûrs rapidement raffermies par des tanins fins, mais saturants. Son opulence séduit, mais l'ensemble est contenu par une structure héroïque qui serre les joues en vertu de sa jeunesse, mais qui enchante aussi par ses notes de réglisse et de minéraux. J'aimerais pouvoir passer plusieurs heures devant ce verre tellement il y a de choses à découvrir sous sa surface. Le millésime 2015 est tout simplement renversant et l'oenophile doué de patience le verra s'épanouir pendant plus d'une décennie. Période de consommation : 2025 à 2035. Note - 94. (Eric Guido, vinous.com, janv. 2022)

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  • Date de la livraison
    10 juin 2023
  • Degré d’alcool
    14%
  • Origine
    Toscane, Italie
  • Par
    Col d'Orcia
  • Teneur en sucre
    3 gram per Litre
  • Cépage
    Cabernet sauvignon
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