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Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2021
95+
jamessuckling.com
215,00 $
LCBO n° :
49599
bouteille 750 ml
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Le Barolo Bricco Boschis 2021 de Cavallotto, issu de viniculture biologique, présente une certaine retenue et de la fermeté à ce stade de sa jeunesse; on peut s'attendre à ce que ce joli vin s'assouplisse et s'épanouisse lentement en bouteille avec le temps. Des arômes de cerise acidulée, de groseille rouge, de racine d'iris et d'épices douces se superposent délicatement à une bouche mi-corsée à corsée solide. Cependant, ce qui ressort le plus dans le Bricco Boschis, c'est l'extrême précision et la netteté de ses saveurs fruitées. Ce vignoble de 7,3 hectares compte des vignes âgées de 45 ans qui bénéficient d'une exposition panoramique sud-est et sud-ouest, à une altitude comprise entre 230 et 350 mètres. Le vin est élevé en foudres de chêne de Slavonie pendant 36 mois (de 20 et 100 hectolitres). Période de consommation : 2026 à 2045. (Monica Larner,jamessuckling.com,19 juin 2025)
Plus de détails
- Degré d’alcool14.5%
- OriginePiedmont
- AppellationDOCG
- Teneur en sucre0 g/L
- StyleFull-bodied & Firm
Renseignements sur le produit
Le Barolo Bricco Boschis 2021 de Cavallotto, issu de viniculture biologique, présente une certaine retenue et de la fermeté à ce stade de sa jeunesse; on peut s'attendre à ce que ce joli vin s'assouplisse et s'épanouisse lentement en bouteille avec le temps. Des arômes de cerise acidulée, de groseille rouge, de racine d'iris et d'épices douces se superposent délicatement à une bouche mi-corsée à corsée solide. Cependant, ce qui ressort le plus dans le Bricco Boschis, c'est l'extrême précision et la netteté de ses saveurs fruitées. Ce vignoble de 7,3 hectares compte des vignes âgées de 45 ans qui bénéficient d'une exposition panoramique sud-est et sud-ouest, à une altitude comprise entre 230 et 350 mètres. Le vin est élevé en foudres de chêne de Slavonie pendant 36 mois (de 20 et 100 hectolitres). Période de consommation : 2026 à 2045. (Monica Larner,jamessuckling.com,19 juin 2025)
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- Degré d’alcool14.5%
- OriginePiedmont
- AppellationDOCG
- Teneur en sucre0 g/L
- StyleFull-bodied & Firm
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REMARQUE : Les prix peuvent changer sans préavis. Les prix comprennent la consigne tel que prescrit. Tous les produits ne sont pas nécessairement offerts dans toutes les succursales et le millésime indiqué sur l’image du produit pourrait être différent de ce que nous avons en stock en succursale et en ligne. Certains produits peuvent être offerts en quantité limitée. La LCBO peut refuser une commande s’il s’avère que vous tentez de contourner la limite de produits offerts en quantités limitées. Les produits à valeur ajoutée peuvent être offerts en quantité limitée et pourraient ne pas être inclus avec les achats faits en ligne. Les produits en promotion sont offerts en ligne seulement, en quantité limitée et jusqu’à épuisement des stocks. La teneur en alcool indiquée ci-dessus peut varier de celle qui figure sur l’étiquette de la bouteille en raison du moment où surviennent les changements de millésime ou de lot de production. Il est donc recommandé de lire l’étiquette de la bouteille afin d’en connaître la teneur en alcool réelle.
