Pour améliorer l’expérience des utilisateurs et analyser les activités ainsi que le rendement, nous utilisons des témoins et autres technologies semblables. Pour plus d’information, voir notre Politique de protection de la vie privée. 
Mimosa au raisin concord
Les raisins concord ont un goût à la fois doux et acidulé et sont dotés d'une peau presque velouteuse. Cette variété indigène de l'Ontario est récoltée entre la fin de l'été et le début de l'automne. Recherchez le jus de raisin concord dans les marchés publics pour préparer un élégant mimosa pétillant à base de ce fruit savoureux issu de notre région. Un trait de vodka et de vin mousseux d'ici complètent la recette de cette charmante boisson qui fait d'excellents accords avec les hors-d'œuvre composés de fromages frais et goûteux comme celui de notre plateau de chèvre chaud.
Voyez également nos variantes à base de jus de canneberge, de kombucha et de cidre.
Recette
60 ml (2 oz) de jus de raisin concord
30 ml (1 oz) de vodka
90 à 120 ml (3 à 4 oz) de vin mousseux brut ontarien
Rondelle de lime enfilée sur du romarin
Verser le jus et la vodka dans une flûte. Compléter de vin mousseux. Enfiler une rondelle de lime sur un brin de romarin pour décorer le cocktail.
Donne 1 cocktail.
Magasinez les produits de ce cocktail
Brut VQA Trius
Magasiner
Vodka Georgian Bay
Achat en ligneD'autres mimosas aux saveurs du marché
Rehaussez cette boisson classique du brunch! Il suffit de refroidir des ingrédients locaux, de mélanger le tout dans le verre et d’ajuster le degré de sucrosité avec du sirop de sucre, si vous le souhaitez. Apportez-y la touche finale avec une décoration automnale.
Cosmosa aux canneberges
Servez cette variante douce et acidulée aux canneberges dans un verre à cocktail : 30 ml (1 oz) de jus de canneberge, 30 ml (1 oz) de gin et 90 ml (3 oz) de vin mousseux rosé rosé. Décorez d'un tortillon de zeste d'orange et de canneberges fraîches.
Mimosa bière-kombucha
Préparez-le en mélangeant 120 ml (4 oz) de kombucha artisanal et 60 ml (2 oz) de lager artisanale locale dans une coupe. Décorez de tranches de poire en éventail enfilées sur un pique-fruit.
Mimosa du verger
Combinez deux types de cidre dans une coupe à champagne : 60 ml (2 oz) de cidre non alcoolisé, 15 ml (½ oz) de tequila blanco et 90 à 120 ml (3 à 4 oz) de cidre sec. Décorez d'une spirale de pelure de pomme.
