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Le donne del vino

Il y a 20 ans encore, il était rare de trouver des femmes travaillant comme vinificatrices ou occupant des postes d’influence dans l’industrie du vin. Mais aujourd’hui, il y a des femmes derrière nombre de grands vins que nous aimons. En l’honneur de la Journée internationale des femmes (le 8 mars), nous braquons les projecteurs sur 21 productrices et directrices qui se sont fait un nom dans certaines des plus célèbres maisons vinicoles d’Italie.

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Alessandra Casini



Elena, Karoline et Julia Walch / ELENA WALCH
 

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DE GAUCHE À DROITE : Elena, Julia et Karoline Walch.


Ancienne architecte, Elena Walch a épousé Werner Walch et s’est ainsi jointe à l’une des plus importantes familles vinicoles du Haut-Adige. Ayant beaucoup voyagé, Elena a vu, et goûté, les progrès réalisés dans le domaine du vin dans le monde entier. Cela l’a convaincue que les vins artisanaux étaient la voie à suivre. Werner n’étant pas d’accord, Elena a fondé sa propre vinerie en 1985 et a commercialisé ses premiers vins en 1988. Bien que Werner et Elena se partagent les vignobles, elle a apporté des changements significatifs dans la manière de cultiver ses vignes, notamment en augmentant la densité de plantation et en diminuant les rendements, des pratiques qui ont maintenant été largement adoptées dans la région. Aujourd’hui, la maison est dirigée par Elena et ses deux filles, Karoline et Julia, qui représentent la cinquième génération de la famille Walch à produire du vin dans le Haut-Adige. Les femmes Walch ont été parmi les premières à adhérer aux principes de la viniculture durable et sont des figures de proue de ce mouvement. Leurs vins, tels que le pinot grigio minéral et fruité présenté ici, sont parmi les plus convoités de la région.


Angela et Marianna Velenosi / VELENOSI VINI
 

Angela Velenosi a créé son entreprise en 1984 avec pour seul objectif de faire découvrir au monde les vins uniques de la région de Piceno. Cette zone viticole de la région des Marches est située entre les Apennins et la côte de l’Adriatique, et sa topographie vallonnée offre une riche mosaïque de microclimats qui favorisent l’élaboration de vins de sangiovese et de montepulciano nuancés. Le dévouement d’Angela pour la région l’a amenée à présider le Consortium des vins de Piceno, un groupe de plus de 40 producteurs déterminés à préserver et à promouvoir la région. Elle est l’une des rares femmes à avoir été nommée présidente d’un consortium vinicole. N’étant pas issue d’un milieu vinicole, Angela a dû partir de zéro. En apprenant au fur et à mesure, en faisant des erreurs, en s’adaptant et en évoluant sans cesse, elle a réussi, par son travail et sa détermination, à s’imposer et à mettre en valeur la région qu’elle aime. Sa fille, Marianna, est née en 1993. Élevée dans le domaine, elle a officiellement rejoint l’entreprise familiale en 2019. L’élégance et la générosité des nuances de fruits mélangés agrémentées de notes d’épices et de vanille du Piceno Superiore 2021 de la maison témoignent délicieusement de la vision d’Angela.

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Angela (À GAUCHE) et Marianna Velenosi.



Chiara Lungarotti et Teresa Severini / LUNGAROTTI
 

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Teresa Severini (À GAUCHE) et Chiara Lungarotti.


Fondée par Giorgio Lungarotti au début des années 1960, la maison Lungarotti est dirigée par ses filles Chiara Lungarotti et Teresa Severini depuis son décès en 1999. Titulaire d’un diplôme d’oenologie de l’université agricole de Pérouse et d’une spécialisation de l’Institut d’oenologie de l’université de Bordeaux, Teresa a été l’une des premières vinificatrices d’Italie. En 1988, elle a fondé l’Associazione Nazionale Le Donne del Vino (Association nationale des dames du vin) avec 20 autres professionnelles du vin. Cette association, qui compte aujourd’hui plus de 1 000 membres, s’efforce de faire connaître le rôle de premier plan que jouent de nombreuses femmes dans l’industrie vinicole italienne. Aujourd’hui, elle est responsable du marketing et des communications de la maison Lungarotti. Dans son rôle de PDG, Chiara s’est révélée une entrepreneure dynamique qui a contribué à maintenir la réputation du domaine vinicole le plus célèbre d’Ombrie grâce à l’application minutieuse de méthodes et technologies innovantes. Elle a établi de nouveaux critères en matière de qualité et jeté les bases du succès futur et de la croissance continue de la maison. Le Vermentino/Grechetto/Trebbiano Bianco di Torgiano Torre di Giano 2022 est un vin rafraîchissant et complexe qui célèbre la qualité dece domaine réputé.


Anna et Valentina Abbona / MARCHESI DI BAROLO
 

La célèbre maison Marchesi di Barolo fondée au XIIe siècle est depuis longtemps considérée comme l’un des domaines vinicoles les plus importants et les plus influents du Piémont. « [Marchesi di Barolo] a créé une généalogie vinicole unique basée sur la qualité, l’élégance et la complexité, en interprétant les nombreuses nuances du nebbiolo et le potentiel de chaque terroir » (decanter.com). La maison a été achetée dans les années 1920 par la famille Abbona et elle est aujourd’hui gérée par l’équipe mère-fille composée d’Anna et de Valentina Abbona. Les Abbona cherchent à produire des vins qui reflètent fidèlement le caractère distinct de leurs raisins et de leur terroir. Bien que la maison Marchesi di Barolo ne soit pas certifiée biologique, elle emploie de nombreuses méthodes biologiques (comme les cultures de couverture) afin de garantir l’authenticité de ses vins. Valentina, qui représente la sixième génération de la famille à produire des vins ici, est une ambassadrice infatigable de la maison et du Piémont vinicole dans son ensemble, voyageant jusqu’à 200 jours par an. Le barbaresco présenté ici offre des nuances de fruits noirs complexes, minérales et terreuses qui en ont fait un vin phare deVintages depuis plus d’une décennie.

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Anna (À GAUCHE) et Valentina Abbona.



Federica Boffa / PIO CESARE
 


Fondée en 1881, la maison Pio Cesare est depuis longtemps un des chefs de file du vin de qualité dans le Piémont. Le domaine est aujourd’hui dirigé par Federica Boffa, qui a pris la relève en 2021, à l’âge de 23 ans. Son père, le célèbre Pio Boffa, a pressenti le grand potentiel de leadership de Federica et a commencé à l’envoyer à l’étranger pour représenter le domaine vinicole alors qu’elle n’avait que 18 ans. Federica représente la cinquième génération de sa famille à produire des vins ici et elle est la première femme à diriger les opérations de vinification de la famille. Elle a déjà eu un impact significatif en conciliant modernité et tradition et en préparant le terrain pour le succès de la maison par l’obtention de la certification de viniculture durable. Federica étudie également la possibilité de planter du nebbiolo en altitude dans la région d’Alta Langa. Selon elle, ce projet révélera un terroir sensationnel tout en offrant une source de rechange viable de raisins alors que le changement climatique continue d’avoir des effets sur les autres zones de culture. Le Barbera d’Alba Pio Cesare 2021 témoigne de la capacité de cette maison historique à exprimer le terroir. Il révèle des nuances fruitées éclatantes et un caractère frais sans sacrifier sa structure ni sa forme.


Gaia Gaja / GAJA
 

En 2004, Gaia Gaja a commencé à travailler avec son célèbre père Angelo, reconnu comme étant le roi du barbaresco, qui a parcouru le monde pour promouvoir ses vins et sa vision. Gaia est présidente de la maison Gaja depuis 2016. Ne se reposant jamais sur ses lauriers, cette dernière a récemment porté son attention sur l’exploration des vins blancs en plantant le chardonnay, le sauvignon blanc et les cépages piémontais erbaluce et timorasso, pour ne nommer que ceux-là. La famille Gaja est convaincue que les vins blancs italiens sont prêts à conquérir le monde. C’est cet esprit de recherche de la nouveauté qui a toujours animé la maison et qui alimente tout ce que fait Gaia elle-même. Cette attitude est peut-être le mieux incarnée par la vinerie Ca’Marcanda, établie en 1996. Angelo Gaja, le maître du nebbiolo piémontais, souhaitait alors rivaliser avec le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot et la syrah en Toscane. Depuis qu’elle est aux commandes, Gaia a influencé le style de la maison, modifiant son approche pour impartir plus de fraîcheur et d’énergie à ses vins, mais tout en conservant la signature légendaire de Gaja.



Barbara Widmer / BRANCAIA
 


Barbara Widmer, fille des fondateurs de la maison Brancaia, Brigitte et Bruno Widmer, agit à titre de vinificatrice depuis 1998. Avant d’étudier l’oenologie, elle a étudié pour devenir architecte, mais à 22 ans, l’appel du vin s’est avéré trop fort. Pendant le mandat de Barbara en tant que vinificatrice, la vinerie Brancaia a étendu son champ d’action au-delà du Chianti, jusqu’à la Maremme, et a augmenté sa gamme de deux à neuf vins. Son approche axée sur le terroir et son processus de sélection rigoureux du raisin lui ont permis de préciser les différentes expressions, permettant aux raisins de « choisir la personnalité qu’ils veulent avoir dans le vin [...]. [L’élargissement de notre] gamme de vins n’était pas une décision commerciale, c’était l’occasion que nous présentait le raisin. » La maison Brancaia a achevé sa conversion à la viniculture biologique en 2015. La troisième génération met désormais la main à la pâte dans l’entreprise familiale. La fille de Barbara, Nina, s’occupe des médias sociaux de la vinerie, tandis que son fils Nicolas travaille au restaurant de la propriété. Le Cabernet Sauvignon N°2 2021 est produit dans les installations de la maison à la Maremme.


Gabriella Anca Rallo et Josè Rallo / DONNAFUGATA
 

Gabriella Anca Rallo a fondé la maison Donnafugata en 1983 avec son mari Giacomo Rallo aujourd’hui décédé. En vinifiant des cépages internationaux et indigènes, ils ont contribué à rehausser le profil du vin sicilien. Gabriella a été l’une des membres fondatrices de l’association Le Donne del Vino et, en 2018, elle a été décorée du titre de Commandeur de l’Ordre du mérite de la République italienne pour son travail avec le vin sicilien et pour avoir fait la promotion du rôle des femmes sur l’île. Sa fille, Josè Rallo, est aujourd’hui PDG de l’entreprise et a contribué à ce que la maison devienne l’un des meilleurs producteurs d’Italie grâce à la régularité et à l’excellence de ses vins. En 2002, Josè a reçu le prix Bellisario pour son travail de promotion de l’entrepreneuriat féminin. En plus d’exercer ses fonctions à la maison Donnafugata, elle est membre du conseil d’administration d’Assovini Sicilia, de l’ICE (Institut national pour le commerce international) et de la FAI (Fiducie nationale de l’Italie). L’Anthìlia Bianco 2022 est un vin blanc tropical et mûr composé des cépages locaux catarratto et ansonica et de quelques variétés internationales, tandis que le Tancredi 2020 est principalement composé de cabernet sauvignon. Ces deux vins incarnent le niveau de qualité élevé de la Sicile vinicole moderne.

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Anna (À GAUCHE) et Valentina Abbona.



Giovannella and Federica Stianti / CASTELLO DI VOLPAIA
 

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DE GAUCHE À DROITE : Nicolò Mascheroni Stianti, Federica Mascheroni Stianti et Giovannella Stianti.


Les origines du domaine Castello di Volpaia remontent à 1172. Les vignobles ont été offerts à Giovannella Stianti en cadeau de mariage par son père 800 ans plus tard, le 25 novembre 1972. Son mari Carlo Mascheroni et elle ont construit une nouvelle installation sur le site dans les années 1970, en intégrant les rouages de la vinification de manière fluide dans les bâtiments historiques du village. Cette exploitation vinicole familiale est aujourd’hui l’un des producteurs les plus connus et les plus réputés de l’appellation Chianti Classico. L’orientation et le style des vins produits ici sont régis par la vision déterminée de Giovannella pour l’entreprise. Sa fille Federica est aujourd’hui l’ambassadrice mondiale des vins de la famille. Elle a commencé sa carrière en tant que conservatrice d’oeuvres d’art, obtenant un diplôme en restauration technique d’oeuvres d’art et une maîtrise en restauration et conservation du patrimoine artistique. Le Vermentino Prelius 2022 issu de la viniculture biologique provient du domaine de Federica en Maremme, Castelprile della Volpaia. La famille exploite ce domaine depuis 15 ans et mettra bientôt sur le marché des vins de réserve rouges et blancs.


Alessandra Casini / BINDI SERGARDI
 

Alessandra Casini, PDG de la maison Bindi Sergardi, est la troisième de cinq enfants et représente la 23e génération de la famille Casini à produire du vin au coeur de l’appellation Chianti Classico. Conformément à la règle non écrite de la famille, Alessandra a passé trois ans à travailler en dehors de la maison familiale afin de diversifier ses connaissances et d’acquérir de l’expérience dans le domaine du vin. Elle a fait partie de l’équipe de vente et de marketing d’Antinori avant de revenir au domaine familial en 2005. Elle est membre du Comité pour l’entrepreneuriat féminin et, en 2015, elle a rejoint le conseil d’administration du Consortium Chianti Classico. Alessandra attribue à sa grand-mère Chiara, devenue veuve pendant la Seconde Guerre mondiale, le mérite d’avoir fait survivre l’exploitation vinicole familiale jusqu’à la 23e génération. Elle a refusé de vendre à une époque où de nombreux autres domaines succombaient aux difficultés économiques de l’Italie d’après-guerre. Sa lutte a donné à la famille le temps de se rétablir et de voir le domaine devenir l’un des principaux producteurs de la région de Chianti. Le Chianti La Boncia 2022, issu de vignes de 15 ans d’âge, est un vin souple et éclatant qui célèbre la région et la famille.



Elisabetta Gnudi Angelini et Alessandra Angelini / BORGO SCOPETO
 

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Elisabetta Gnudi Angelini (À GAUCHE) et Alessandra Angelini.


Elisabetta Gnudi Angelini, propriétaire de Borgo Scopeto, a grandi à Rome. Elle a épousé Paolo Angelini, dont l’entreprise pharmaceutique était la plus importante d’Italie. Après le décès prématuré de ce dernier, elle est devenue membre du conseil d’administration de la société Angelini. Désireuse de relever un nouveau défi, elle a commencé à étudier l’oenologie et l’agriculture à l’université. Elle a acheté le domaine Borgo Scopeto en 1997 et vendu sa part de la société pharmaceutique en 1998. Motivée et déterminée, elle a rénové la propriété, replanté des vignes et modernisé tous les aspects de l’installation. Sa fille, Alessandra Angelini, est née à Rome en 1983. Elle a obtenu un diplôme de premier cycle en ingénierie aérospatiale à l’université Sapienza de Rome en décembre 2006, où elle a participé à d’importants projets de recherche portant sur la conception de voitures de Formule 1 et de canots pneumatiques de course. Elle a également conçu des moteurs d’avion pour Rolls-Royce Amérique du Nord. Elle est revenue dans l’entreprise familiale de vin et d’hôtellerie en 2017, travaillant principalement en tant qu’ambassadrice de la marque et responsable des exportations. Le Chianti Classico Riserva Vigna Misciano Borgo Scopeto 2019 reflète parfaitement le dynamisme et l’enthousiasme d’Elisabetta.


Donatella Cinelli Colombini et Violante Gardini Cinelli Colombini / DONATELLA CINELLI COLOMBINI
 

Pionnière jusqu’au bout des ongles, Donatella Cinelli Colombini a quitté le domaine familial en 1998 pour lancer son propre projet. Ayant besoin d’un maître de chai pour superviser le vieillissement en barrique de son brunello di Montalcino, elle a contacté l’école d’oenologie de Sienne, cherchant à embaucher un étudiant. On lui a alors expliqué que les maîtres de chai doivent être recrutés des années à l’avance, mais qu’il y avait beaucoup de femmes maîtres de chai disponibles, car aucun grand établissement vinicole ne veut les employer. Donatella ne s’est pas contentée d’embaucher une femme maître de chai, elle a engagé une équipe exclusivement féminine. Donatella a récemment été élue présidente de l’association Le Donne del Vino, qui compte plus de 1 000 membres, dont des productrices, des journalistes, des sommelières, des propriétaires de restaurants et d’autres expertes en vin. Déterminée et tournée vers l’avenir, Donatella, avec l’aide de sa fille Violante Gardini, a été l’une des premières à adopter les cuves de fermentation ovoïdes en béton et les cuves en ciment à Montalcino et elle continue de faire des essais avec plusieurs types de levures indigènes. Le Brunello di Montalcino Donatella Cinelli Colombini a évolué au fil des ans après nombre d’études et d’expérimentations minutieuses. Son millésime 2018 est ouvert et complexe.

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Donatella Cinelli Colombini (À GAUCHE) et Gardini Cinelli Colombini.


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