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Haut coté

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Point de mire de Vintages

La recherche du vin parfait peut être entachée d’incertitudes. Comment savoir si telle ou telle bouteille sera plus adaptée à l’occasion qu’une autre? La plupart des gens, qu’ils soient des consommateurs moyens ou haut de gamme, se fient à la cote d’un vin pour déterminer s’il en vaut le prix. Améliorez votre connaissance du vin grâce à ce guide pratique qui vous aidera à trouver la bouteille idéale et consultez notre liste de 19 vins bien cotés dans un vaste éventail de prix. Ces excellentes options constitueront un beau cadeau ou un accord parfait pour votre prochain dîner spécial.


Les échelles

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L’échelle de notation des vins la plus courante est l’échelle de 100 points. Popularisé par Robert Parker fils dans les années 1980, ce système a été adopté par les critiques de vin du monde entier, de l’Américain James Suckling à l’Australien Huon Hooke. Comment cela fonctionne-t-il? Un vin qui obtient une note de 89 à 91 est considéré comme bon, de 92 à 94 comme très bon et de 95 à 97 comme excellent. La note de 98 à 100 est réservée aux bouteilles les plus exceptionnelles. Cet outil n’est toutefois pas universel, car certaines publications optent pour un autre système de notation. La critique vinicole britannique Jancis Robinson, MW, utilise une échelle de 20 points, le critique néo-zélandais Michael Cooper s’inspire du modèle hôtelier avec un système de notation à 5 étoiles, et les publications européennes telles que Le Guide Hachette des Vins et Gambero Rosso notent exclusivement les vins de haute qualité sur une échelle de 1 à 3. Le premier utilise des étoiles, le second des gobelets à vin.


Rapport qualité-prix

Il peut sembler que les notes les plus élevées soient réservées exclusivement aux bouteilles les plus convoitées. Bien que cela soit généralement vrai, il faut prendre cette maxime avec un grain de sel. Chaque critique note différemment et chaque aspect d’un vin est pris en compte. Un vin ayant obtenu une note de 92 est-il vraiment supérieur à un vin ayant obtenu une note de 89? Pas nécessairement. Un vin peut également obtenir une excellente note en raison de son rapport qualité-prix. Il existe de nombreux exemples de vins à bon prix qui ont obtenu des notes de 90, comme le Malbec La Lande Cavagnac Domaine de Cause 2018 (20,95 $; page 15), qui a reçu une note de 93 de la part du Wine Enthusiast, ou le Viognier Cline 2021 (19,95 $; page 6), qui a reçu une note de 99 de la part du concours California State Fair.

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Absence notable

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Que faire si un vin n’a pas de note? Il y a tellement de vins dans le monde qu’il est impossible que chacun d’entre eux soit évalué rapidement avant d’être mis sur les rayons. Si une bouteille n’a pas été évaluée par un magazine ou un journaliste spécialisé dans le vin, soyez assuré que la LCBO a tout ce qu’il vous faut. Notre engagement à l’égard de la qualité fait en sorte que chaque bouteille est testée et examinée avant sa mise en marché, et notre équipe d’experts rédige généralement ses propres commentaires sur les caractéristiques d’un vin.


Une question de goût

Une cote élevée ou une critique étincelante ne signifie pas toujours que le contenu de la bouteille teintée de vert phtalique sera universellement admiré. Chacun a ses propres goûts. Et qui mieux qu’un expert peut vous recommander un produit adapté à vos besoins? La LCBO est fière d’avoir des conseillers en produits talentueux dans presque toutes ses succursales, qui s’assurent que chaque client trouve ce qu’il cherche. Nos conseillers en produits sont des experts qui se spécialisent dans tous les aspects de la connaissance des boissons alcooliques et de la planification des occasions spéciales. La prochaine fois que vous vous trouverez dans une succursale de la LCBO en train de chercher la bouteille idéale, demandez à un expert de vous aider à trouver le bon produit.

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