| LCBO

Marlborough, Nouvelle-Zélande : règle de trois
 

" "



Marlborough est la région vinicole la plus célèbre de Nouvelle-Zélande, et son plus grand triomphe est son incomparable sauvignon blanc, spécial en partie à cause des trois sous-régions distinctives de Wairau Valley, Southern Valley et Awatere Valley. Chacune d’entre elles crée des expressions uniques qui brillent comme vins monocépages en plus d’enrichir les assemblages de la région.


Wairau Valley

La vallée de Wairau est une région chaude et de climat sec aux sols variés, allant du graveleux et du caillouteux à l’argileux. La maturation est précoce dans cette région modérée par les brises marines qui créent d’importantes variations diurnes, ce qui permet aux raisins de mûrir à point tout en conservant une acidité vive et énergique. Les sauvignons blancs produits ici offrent la vivacité classique des vins de Marlborough et des arômes de fruits tropicaux, de gazon et de fines herbes fraîches.

 

" "

Awatere Valley

La vallée d’Awatere, qui s’étend à l’intérieur des terres jusqu’aux chaînes de montagnes de Kaikōura, est la plus sèche et la plus fraîche des trois principales sous-régions de Marlborough. Ses sols caillouteux font la vie dure aux vignes, obligeant les racines à plonger profondément dans le sol pour trouver des nutriments et de l’eau. Ces conditions engendrent des raisins de grande qualité aux saveurs concentrées. Le sauvignon aromatique et intense de la région révèle de puissants arômes de gazon tondu et de poivron vert soutenus par une vive minéralité.

Southern Valley

La région de Southern Valley a une topographie plus variée que celle de Wairau Valley, et les sols les plus courants sont l’argile et le limon. Légère-ment plus fraîche que la région de Wairau, elle connaît une couverture nuageuse plus importante et des précipitations plus élevées, ce qui entraîne une maturation plus lente. Les sauvignons blancs produits ici ont un profil aromatique subtil qui met en valeur les notes de pomme verte et d’agrumes et une minéralité de pierre à fusil.


Soyez dans le coup!

Abonnez-vous au bulletin électronique de Vintages pour tout savoir sur les livraisons, offres spéciales, événements et plus encore.

S’abonner

L’abc du vin

Découvrez les principaux styles de vin et les plus importantes régions vinicoles du monde dans notre article d’archives.

En savoir plus

Magasinez la collection Les nouveautés

Plus de 100 vins nouveaux et remarquables à essayer chaque mois

En savoir plus

Magasiner les produits Vintages et obtenir des points

Découvrez des offres de points-boni en vedette ce mois-ci

Magasiner