La France, qui est l’un des plus anciens et des plus grands producteurs de vin au monde, abrite certaines des régions viticoles parmi les plus renommées et un incroyable éventail de styles. Voici un aperçu des neuf régions clés du pays et des vins incroyables qui les ont fait connaître.
Commençons notre voyage dans l’Hexagone dans le nord, en Champagne, qui est célèbre pour ses mousseux, parmi les meilleurs au monde, et en Alsace, dans une région qui faisait jadis partie de l’Allemagne, connue pour ses vins fruités et gastronomiques comme le gewürztraminer.
Plus à l’est, la vallée de la Loire offre une gamme variée de styles de vins d’un excellent rapport qualité-prix, des blancs secs, comme le chenin blanc, aux rouges terreux, dont le cabernet sauvignon.
Au centre du pays, la Bourgogne est vénérée pour ses vins au caractère frais issus du sol calcaire de la région. Les plus célèbres sont les pinots noirs complexes et les chardonnays non boisés. Au sud de la Bourgogne, on retrouve le Beaujolais, réputé pour ses vins rouges fruités et accessibles, produits à partir du cépage gamay.
Le Bordelais, la région viticole la plus célèbre de France, est situé sur la côte sud-ouest et est réputé pour ses assemblages rouges populaires, principalement composés de cabernet sauvignon et de merlot. La vallée du Rhône est une autre région importante, la deuxième après Bordeaux en termes de taille. C’est le pays du vin rouge, où l’on trouve des vins légendaires comme le Châteauneuf-du-Pape et le Côtes-du-Rhône, la syrah rustique et des assemblages abordables, faits de grenache, de syrah et de mourvèdre.
Plus au sud, la Provence est réputée pour son rosé de classe mondiale. Elle produit 40 % de tous les rosés français. Tout au sud du pays, le Languedoc est connu pour ses assemblages rouges chaleureux élaborés à partir de grenache, de syrah, de mourvèdre et de carignan, ainsi que pour sa production de vins moelleux fortifiés.
Envie de vous transporter dans ces régions emblématiques cet automne? Explorez la vaste collection de vins français de la LCBO, en commençant par ces neuf bouteilles incontournables.
Savourez cette version végétarienne du classique du sud-ouest de la France avec un rouge léger, comme le Beaujolais.
Servez ce dessert classique et crémeux avec un verre de mousseux français.
Savourez ce plat français délicieusement simple avec un riche blanc de Bourgogne ou d’Alsace.