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Accords d'ici pour vos festins d'automne

Les cépages emblématiques de l'Ontario dévoilent tout leur caractère en automne

L’Action de grâces est l’occasion de se rassembler. Que vous soyez hôte ou invité, il est judicieux de faire des provisions de vins d’ici adaptés aux saveurs de l’automne. Avec un large éventail de cépages et de prix, les vins de l’Ontario sont des partenaires naturels pour les petits et les grands dîners. Si vos invités ont envie d’un plat principal traditionnel, la dinde s’accordera à merveille avec un riesling vif ou un vin rouge mi-corsé comme le pinot noir. Si vous prévoyez servir d’autres classiques de la cuisine réconfort, comme le steak, optez pour une bouteille de cabernet franc. Si vous envisagez de servir du fromage ou un dessert pour clore le repas, pensez à un vin de glace ou à un vin mousseux pour donner une note festive. Vous n’êtes pas aux fourneaux cette année? (Vous avez de la chance!) Apportez une bonne bouteille de vin VQA de l’Ontario qui ravira votre hôte. 


Magasinez ces vins VQA de l'Ontario


Accords automnaux

Pilons de dinde braisés avec figues fraîches

Ce plat réussit de belles harmonies avec le pinot noir.

Courge delicata rôtie arrosée de vinaigrette aux canneberges

Le riesling est une valeur sûre et délicieuse avec la courge.

Gâteau au chocolat épicé et aux poires pochées

Un verre de chardonnay, de mousseux ou de vin de glace accompagnera à merveille ce dessert sucré.