Collection Prestige 

Vous trouverez certainement votre nouveau favori parmi les plats principaux que nous vous suggérons pour Pâques. Et nos experts ont choisi le vin idéal pour accompagner chacun d’eux. Vos invités seront comblés!

 

Un barolo musclé

Barolo Batasiolo (DOCG)

« Le barolo est un grand classique du répertoire italien. Celui-ci répond à toutes les attentes des amateurs de ce style de vin intense et structuré. Il est un excellent compagnon de table, notamment pour accompagner les saveurs affirmées de l’agneau. » – Igor Ryjenkov, MW, acheteur de vins européens, LCBO

Ce vin est délicieux avec notre agneau braisé.

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Un zinfandel californien de style classique

Zinfandel Sonoma Kenwood

« Depuis son premier millésime, en 1970, Kenwood se fait une fierté de produire des vins très prisés qui remportent constamment des médailles d’or. Les tanins fondus et les saveurs de fruits rouges de ce zinfandel s’accordent merveilleusement bien avec l’agneau. » – Greg Tranah, acheteur de vins du Nouveau Monde, LCBO

Servez-le avec nos carrés d’agneau de printemps.

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Un pinot noir éclatant

Pinot Noir Whitehaven

« Whitehaven, un producteur important et réputé, n’élabore ses vins qu’avec des raisins de Marlborough, la plus populaire région viticole de Nouvelle-Zélande. L’acidité et les éclatantes notes de cerise de ce vin-ci sont superbes avec la dinde. » – Greg Tranah, acheteur de vins du Nouveau Monde, LCBO

Ce vin est splendide avec notre dinde rôtie glacée.

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Un savoureux pouilly-fuissé

Pouilly-Fuissé Bouchard Père & Fils

« Ce vin est une référence pour le chardonnay du sud de la Bourgogne. Il est suffisamment nuancé pour ne pas dominer les saveurs de la dinde, mais assez charnu pour les mettre en valeur. Il est superbe aussi avec la farce, les pommes de terre, la courge et la purée de canneberges pas trop sucrée. » – Igor Ryjenkov, MW, acheteur de vins européens, LCBO

Ce vin est magnifique avec notre dinde à la mode du Sud-Ouest avec farce au pain de maïs.

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Un bordeaux classique

Château Canteloup

« Voilà une très bonne affaire pour les amateurs de vins du Bordelais. Le bordeaux et la viande rouge forment une union classique. Une merveilleuse symbiose s’opère quand les arômes et la structure du bordeaux se marient avec les saveurs et les protéines de la viande. » – Igor Ryjenkov, MW, acheteur de vins européens, LCBO

Servez-le avec notre côte de bœuf rôtie aux fines herbes et à la moutarde avec sauce au vin rouge.

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Un impressionnant shiraz australien

Shiraz Grey Label Wolf Blass

« La maison Wolf Blass est synonyme d’Australie. Son Shiraz Grey Label offre des saveurs de petits fruits noirs mûrs, de réglisse et d’épices, des tanins souples et beaucoup de chair en bouche. Bref, il a tout pour réussir un accord divin avec les saveurs particulièrement riches des mets à base de bœuf. » – Greg Tranah, acheteur de vins du Nouveau Monde, LCBO

Servez-le avec notre rôti de filet de bœuf du bistro avec sauce aux échalotes.

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