Vins du comté de Prince Edward :
Bon goût, vaste choix
Les vins VQA Ontario favoris de la maison Sandbanks
Au cœur du pittoresque comté de Prince Edward, à un jet de bouchon du lac Ontario, se trouve la maison Sandbanks, un tour de force à la fois célèbre et modeste de la viticulture ontarienne. Fondée en 2001, la propriété de sept acres a été encépagée avec un objectif simple : produire des vins exceptionnels, mais abordables à déguster avec de délicieux mets, entouré d'amis et de la famille. La première récolte en 2003 a donné 150 caisses de baco noir, et ce rouge riche et juteux relevé d'un soupçon d'épices est toujours le pilier de la maison Sandbanks. Le cabernet franc de l'établissement est également remarquable, car il donne une touche ontarienne à ce classique français rehaussé de notes de chocolat, de fumée, de prune et d'épices de chêne. Bien sûr, le terroir unique de la région se prête à d'autres vins que les rouges! Vous vous régalerez en dégustant le Route 33 Blanc VQA ou le Smugglers Blanc VQA; tous deux sont excellents à déguster seuls, mais ils accompagneront aussi délicieusement les plats d'automne au fromage et les mets asiatiques copieux.
La vinerie Sandbanks est une visite incontournable lors de votre prochain week-end d'excursion. Vous y trouverez une vaste boutique de vins, une salle de dégustation, une salle de fûts privée et une aire de pique-nique extérieure. Si vous ne pouvez pas vous y rendre en personne, achetez un vin de la maison Sandbanks à la LCBO et levez votre verre à ce grand succès vinicole ontarien.
Découvrez les délicieux assemblages et vins monocépages de la maison Sandbanks.
Légendes d'automne
Découvrez ces recettes copieuses qui font plaisir à tout le monde et qui rendent la planification des menus et les réceptions à la fois faciles et élégantes.
Quartiers de chou‑fleur rôtis garnis de figues
Les figues sucrées, les olives saumâtres et la vinaigrette acidulée rehaussent merveilleusement cette entrée. Essayez-la avec un rosé ou un vin blanc de Sandbanks.
Betteraves à la suédoise au beurre avec feuilles sautées
Ce plat unique composé de steak grillé fera d'excellents accords avec un rouge de la vinerie Sandbanks.
Stromboli farci de légumes-racines poêlés
Savourez ce plat cuit au four avec un verre de vin rouge ou blanc de Sandbanks.
