De la péninsule du Niagara au comté de Prince Edward, l’Ontario offre tout un éventail de cépages à déguster. Essayez le nouveau chardonnay de climat frais de la maison Closson Chase débordant de saveurs fruitées fraîches, qui ne manquera pas d’accrocher un sourire au visage des œnophiles.
Le sauvignon blanc est sur toutes les lèvres ces temps-ci. Ce populaire cépage a le vent dans les voiles, et pour cause, grâce au brio de producteurs ontariens derrière des étiquettes comme Fresh et Sandbanks, qui proposent des vins exceptionnels à très bons prix. Si vous êtes à la recherche de vins parfaits pour les rassemblements d’automne, tournez-vous vers le Double Cab Equus Series VQA Magnotta et l’Assemblage blanc Home Stretch Equus Series VQA Magnotta — tous deux d’excellents vins d’un incroyable rapport qualité-prix, parfaits pour les grandes réceptions.
Le cabernet/merlot est un assemblage rouge populaire facile à boire, qui révèle une bouche mi-corsée et déploie tout un éventail de nuances de fruits rouges et noirs mûrs. Rapportez à la maison une bouteille des étiquettes Bella Terra ou Ramblers, et vous verrez ce qui rend ce vin rouge opulent si exceptionnel.
Pour les occasions spéciales, optez pour le Vin de glace Vidal VQA Pondview ou le Vin mousseux Momenti VQA Vieni Estates, tous deux offerts à moins de 25 $. Et ce n’est qu’un début! Consultez notre liste complète de vins VQA de l’Ontario ci-dessous; il y a toujours des nouveautés à découvrir.
Optez pour un cabernet ou un double cabernet pour rehausser les saveurs de ce plat principal copieux.
Le vin de glace de l’Ontario ajoute une touche de douceur locale au cocktail du mois d’À bon verre, bonne table.
Le pinot grigio et le sauvignon blanc forment un duo incontournable pour accompagner un pâté réconfortant.