L’Italie est le premier pays producteur de vin au monde. Cette nation est réputée pour ses traditions vinicoles séculaires, ses centaines de cépages et sa sélection spectaculaire de vins. Entre la Vénétie et le Frioul-Vénétie julienne au nord, les Pouilles au sud et la Toscane au centre du pays, les viniculteurs des régions emblématiques de l’Italie proposent des vins variés allant des blancs vifs et frais aux rouges affirmés et énergiques.

Dans le nord-est de l’Italie, entre les Alpes et la mer Adriatique, la petite région au climat frais du Frioul-Vénétie julienne a la réputation de produire certains des meilleurs vins blancs du pays, du prosecco frais et fruité au pinot grigio intensément savoureux.

Au sud-ouest du Frioul, la région nord-est de la Vénétie est l’une des régions vinicoles les plus importantes et les plus diversifiées d’Italie. À la croisée du climat chaud et sec du sud et du climat alpin plus frais du nord, cette région bénéficie des conditions idéales pour produire certains des vins les plus connus et prestigieux du pays, notamment le riche et sombre amarone élaboré à partir de raisins partiellement séchés et concentrés, le valpolicella rafraîchissant et le soave élégant.

Au centre du pays se trouve l’une des plus anciennes régions vinicoles d’Italie, la Toscane, qui est également l’une des plus belles, avec ses collines ondoyantes, ses célèbres cyprès et ses villages médiévaux perchés. C’est là où sont produits les vins légendaires du Chianti, un rouge classique qui se décline en différents styles polyvalents à table. Le sangiovese, variété à la base du chianti, est le cépage toscan par excellence, connu pour ses arômes terreux et ses notes de cerise amère. Les vins rouges prisés de la Toscane comprennent également des vins issus de cépages non indigènes comme le merlot, le cabernet sauvignon et la syrah.

Située au « talon » de la botte italienne, la région des Pouilles est une région paisible réputée pour ses vins abordables et fruités. Les vignobles ensoleillés des Pouilles produisent de délicieux vins rouges aux arômes vifs et fruités. Le primitivo, l’un de ses vins phares, s’accorde parfaitement avec la cuisine paysanne et simple de la région.
 
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Votre visite de l’Italie commence en Toscane avec le Chianti Riserva Leonardo, un rouge équilibré qui adore les pâtes, les viandes grillées et les hors-d’œuvre. Puis, la Vénétie nous offre les deux vins suivants : le Valpolicella Essere Cesari, un rouge mi-corsé et fruité aux délicates tonalités herbacées qui s’accorde à merveille avec les mets décontractés comme la pizza. Quant au Valpolicella Tommasi, il regorge de notes de prune, de chêne, d’épices et de framboise. Il est doté d’une longue finale qui rehausse à merveille le goût des pâtes en sauce tomate ou des fromages affinés. Le Merlot Cusumano est un rouge très sec de Sicile. Il livre d’abondantes notes de prune et de baies mûres et fait de belles harmonies avec la charcuterie.

Les blancs italiens méritent une place de choix à votre table. Le Pinot Grigio delle Venezie Tavernello se révèle vif et sec, ce qui en fait un compagnon idéal pour le poisson grillé, les antipastis et la viande blanche. Quant au Pinot Grigio Biologique Oggi Botter, c'est un vin vénitien léger en bouche et accessible. Servez-le avec des crevettes épicées, des moules ou tout simplement en guise d’apéritif. La région des Pouilles est représentée par le Puglia Bianco Luccarelli, un assemblage blanc aux notes de minéraux, de poire, de pomme verte et d’agrumes qui fera un tabac avec les hors-d’œuvre, les pâtes à la crème ou les soupes de fruits de mer. Cette sélection ne serait pas complète sans un mousseux rosé, en l’occurrence, le Prosecco Rosé Ruffino. Pétillant et vif, ce vin du Frioul nous offre de délicieuses notes de pétale de rose, de fraise, de pêche et de baies rouges. Santé!