Découvrez les régions emblématiques de l’Italie

L’Italie est le premier pays producteur de vin au monde. Cette nation est réputée pour ses traditions vinicoles séculaires, ses centaines de cépages et sa sélection spectaculaire de vins. De la Vénétie à la Toscane, en passant par les Abruzzes, les vinificateurs des régions emblématiques de l’Italie proposent un large éventail de vins rouges largement dignes d’intérêt.

Commençons la visite par la Vénétie, l’une des régions viticoles les plus importantes et diversifiées du pays. À la croisée du climat chaud et sec du sud et du climat alpin plus frais du nord, cette région bénéficie des conditions idéales pour produire certains des vins les plus connus et prestigieux du pays, du valpolicella, léger et accessible, au riche et sombre amarone, élaboré à partir de raisins partiellement séchés et concentrés.

Au centre du pays se trouve l’une des plus anciennes régions d’Italie, la Toscane, qui est également l’une des plus belles, avec ses collines ondoyantes, ses célèbres cyprès et ses villages médiévaux perchés. C’est là où sont produits les vins légendaires du Chianti, un rouge classique qui se décline en différents styles polyvalents à table, excellents avec les plats de pâtes à base de viande. On y cultive le légendaire sangiovese, le cépage à la base du chianti, connu pour ses arômes terreux et ses notes de cerise rouge.

Prochain arrêt : La région des Abruzzes, sise sur les contreforts des Apennins, est surtout célèbre pour le montepulciano d’Abruzzo, un vin rouge énergique aux riches notes herbacées et de baies qui se plaît dans ses vignobles luxuriants. Sa réputation est justifiée, compte tenu de la qualité constante de ce vin abordable et parfait pour la table – un compagnon idéal pour les ragoûts copieux et les plats de pâtes riches en sauce.

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