C’est grâce à leur incroyable diversité que les vins blancs de France riment tant avec l’été, et que ces vins élaborés avec soin brillent aux côtés d’une vaste palette de plats saisonniers, des légumes grillés et du poisson frais du marché au poulet rôti et aux entrées salées. Vous aurez l’embarras du choix en matière de styles et de saveurs, car vous trouverez de tout, tels un chardonnay butyreux ou un crémant de l’emblématique région de Bourgogne en passant par les assemblages blancs secs et frais issus du Rhône.
À la recherche d’un vin affirmé pour accompagner des beignets de crabe ou un plat de poisson? Un chablis non boisé est tout indiqué. En quête d’un apéritif très sec pour démarrer un dîner par un beau soir d’été? Un sauvignon blanc acidulé est en plein ce qu’il vous faut. Vous recherchez un vin doté d’une pointe de douceur et d’épices? Essayez un gewürztraminer aux arômes tropicaux produit en Alsace, dans le nord de la France. Peu importe l’occasion – ou le menu –, vous trouverez à coup sûr un vin blanc de France qui fera bonne impression.
Les vives nuances de fruits et d’agrumes du chardonnay rehaussent à merveille cet amuse-gueule français.
Agencez cette élégante entrée florale avec un sauvignon blanc énergique et herbacé.
Avec ses nuances tropicales et sa légère douceur, le gewürtztraminer brille de tous ses feux aux côtés de ce plat de porc très aromatique.