Il n’est pas fréquent de pouvoir déguster le vin d’une marque vieille de près de deux siècles, mais c’est là toute la beauté de Folonari. L’histoire a commencé dans un magasin près de Milan en 1825 et a abouti à un site de production dans le nord de l’Italie pour concrétiser la conviction du fondateur Francesco Folonari que chaque foyer du pays méritait un vin de bonne qualité. Près de 200 ans plus tard, les amateurs de vin du monde entier bénéficient de cette vision et de cette passion historiques. Avec un éventail varié de cépages et de styles, du chardonnay au pinot grigio et du valpolicella au soave, un blanc sec italien, la maison Folonari offre un choix accessible et convivial, idéal pour accompagner vos repas au quotidien. Et si vous organisez une réception, les bouteilles de Folonari sont pratiques, bon marché et parfaites à partager.
Relevez la saveur de ce plat classique et faites ressortir les notes du vin en ajoutant une bonne dose de chardonnay à la sauce.
Le dîner est un jeu d’enfant lorsque vous associez cette recette rapide, de style sauté avec un valpolicella fruité.
Savourez un accord classique entre les fruits de mer du Fritto misto et les saveurs fraîches et vives d’un verre de pinot grigio