Or Quoi servir avec votre menu de Pâques

Quoi servir avec votre menu de Pâques

Que vous serviez des œufs mimosas, un rôti d'agneau ou un poisson le vendredi, ou encore que vous vous laissiez tenter par le chocolat, voici nos suggestions d'accords parfaits.

Hors-d’œuvre et entrées

Le vin rosé, le sauvignon blanc et le vin mousseux font des accords réussis avec les oeufs mimosas.

Servez la salade d'asperges avec un grüner veltliner, un sancerre ou un sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande.

La soupe aux petits pois est délicieuse avec le pinot grigio, le chardonnay et le sauvignon blanc.

Plats principaux

Accompagnez le jambon laqué d'un riesling ou d'un gamay.

Accompagnez le saumon rôti d'un chardonnay ou d'un pinot noir.

L'agneau rôti fait de belles harmonies avec le shiraz/la syrah et le cabernet sauvignon.

Le rôti de porc fait de beaux accords avec le riesling et le merlot.

Servez le poulet rôti ou la dinde rôtie avec un riesling, un gamay ou un pinot noir.

Les macaronis au fromage vont à merveille avec le pinot grigio, le beaujolais et le merlot.

Desserts de Pâques

Le vin mousseux, le champagne et le café agrémentent les brioches du carême et les brioches à la cannelle.

Le vin de glace ou le thé noir chaud comme le Darjeeling ou le oolong rehaussent merveilleusement bien la tarte meringuée au citron.

Servez la tarte aux fraises et à la rhubarbe avec un moscato d’asti ou un sauternes.

Savourez un gâteau à la noix de coco avec un riesling de vendange tardive ou un vin de glace.

Le shiraz et le porto réussissent de beaux accords avec le chocolat.

Brunch de Pâques

Les plats d'œufs et de jambon comme la quiche lorraine, le saumon servi avec des latkes ou encore le pain doré, les gaufres et les crêpes vont merveilleusement bien avec le vin mousseux ou le rosé.