En vedette : une sélection de whiskys écossais rares hors série

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Avis aux amateurs de whisky!

Ne manquez pas ces single malts très convoités offerts en série limitée cet hiver. Très attendue, la collection de whiskys « vraiment rares » comprend des spiritueux soigneusement choisis parmi certaines des plus intéressantes distilleries d'Écosse. Elle comprend huit single malts bruts de fût élaborés grâce à des techniques de vieillissement expérimentales, des finis rares et des profils gustatifs inattendus. Chaque bouteille unique est tirée d'un inventaire de whiskys de malts écossais spectaculaires d'une belle maturité, et magnifiquement conditionnée dans un emballage illustrant le paysage naturel de chaque distillerie. Hâtez-vous de vous procurer ces whiskys rares de série limitée, car ils vont s’envoler rapidement!


Single malts hors série

Whisky écossais Lagavulin 12 ans d’âge

Traduisant à merveille le caractère de cette distillerie bicentenaire de la région d'Islay, en Écosse, ce whisky écossais affirmé, mais légèrement doux, déploie des saveurs fumées et fruitées qui mènent à une finale imposante.

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Whisky écossais Cardhu 11 ans d’âge

Considérée comme étant la reine des single malts du Speyside, la distillerie Cardhu a produit ce whisky écossais moelleux et élégant en petits lots avant de le laisser vieillir en fûts de chêne américain neufs et usagés ayant contenu du bourbon pour lui conférer une intensité épicée et une belle douceur florale. Savourez-en pleinement la richesse butyreuse et les douces saveurs de chêne épicé en y ajoutant un trait d’eau.

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Whisky écossais Cragganmore 20 ans d’âge

Le tout premier whisky Cragganmore de cet âge jamais offert! Ce single malt tant attendu est un excellent exemple de la souplesse et de la complexité qui ont fait la renommée de cette distillerie du Speyside. Ce spiritueux se caractérise par des arômes moelleux et boisés, une texture riche et crémeuse équilibrée par un soupçon de douceur et une belle finale veloutée.

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Whisky écossais Mortlach 21 ans d’âge

Élevé en petites cuvées avant d’être affiné en fûts de pedro ximenez et de xérès oloroso, ce single malt d’exception est un spiritueux rare qui fait partie des secrets les mieux gardés du monde du scotch. D’une grande puissance et d’une magnifique richesse, il présente des nuances de fruits noirs et de viande culminant sur une finale aux notes douces et épicées parfaitement équilibrées.

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Whisky écossais Pittyvaich 30 ans d’âge

Ce rare single malt « fantôme » provient des stocks restants d’une distillerie du Speyside aujourd’hui disparue. Seul whisky Pittyvaich jamais affiné en fût de bourbon, ce spiritueux spectaculaire révèle une riche douceur vanillée équilibrée par un caractère crémeux et fruité. À savourer pur ou coupé d’un trait d’eau.

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Whisky écossais Singleton of Dufftown 17 ans d’âge

Voici la toute première édition élaborée exclusivement dans des tonneaux de chêne américain usagés. Ce whisky inusité est produit dans les Highlands de l’Écosse au moyen d’un lent procédé de fabrication. Ce 17 ans d’âge est une expression particulièrement épicée du Singleton of Dufftown moelleux : il présente des notes douces et herbacées ainsi que des nuances de poivre blanc en finale.

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Whisky écossais Talisker 8 ans d’âge

Confectionnée par la distillerie fondée en 1830 sur l’île de Skye, cette édition audacieuse est la toute première à être affinée en fût de rhum d'alambic des Caraïbes. Le résultat? Un spiritueux arborant l’empreinte maritime et le caractère poivré emblématiques de la maison Talisker qui est relevé d’un soupçon de douceur riche et exotique évoquant les régions de climat chaud.

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Whisky écossais Dalwhinnie 30 ans d’âge

Offrez-vous les dernières gouttes de ce classique extrêmement rare des Highlands, qui nous provient de la distillerie la plus haut perchée en Écosse. Les 30 ans d’élevage de ce single malt des montagnes lui confèrent une élégance raffinée et un caractère dynamique. Un spiritueux facile d’approche et merveilleusement doux aux notes étonnantes de poivre.

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