St. Remy's Sangria

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St. Remy's Sangria


250 mL (1 tasse/8 oz) de Brandy St-Rémy VSOP
500 mL (2 tasses /16 oz) de Shiraz/Cabernet Sauvignon Stamp Series Hardys ou de Chardonnay/Semillon Stamp Series Hardys
80 mL (1/3 tasse/3 oz) de Cointreau
310 mL (1¼ tasse/10 oz) de jus de raisin
160 mL (2/3 tasse/6 oz) de jus de lime frais
1 orange, coupée en rondelles
5 pointes d’ananas
15 raisins, coupés en deux
1 bâton de cannelle
250 mL (1 tasse/8 oz) de soda

Verser le brandy, le vin et le Cointreau dans un pichet de 2 L (8 tasses/60 oz). Ajouter les jus de raisin et de lime ainsi que l’orange, l’ananas, les raisins et le bâton de cannelle. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures, mais pas plus de 2 jours, pour permettre le développement des saveurs. Au moment de servir, compléter de soda et verser dans des verres à vin remplis de glaçons. Goûter et rajouter du soda, si désiré.

Donne 1 pichet.