Comment préparer un Old Fashioned au rhum

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Old Fashioned au rhum

60 mL (2 oz) de rhum
5 traits d'amer Angostura
1 carré de sucre ou un bon 5 mL (1 c. à thé comble) de sucre à dissolution rapide
15 mL (½ oz) d'eau
1 orange
1 cerise au marasquin

  1. Mettre 1 carré de sucre dans un verre à whisky et le saturer d'amer.
  2. Ajouter l'eau et écraser le carré de sucre au fond du verre pour le dissoudre complètement.
  3. Ajouter ensuite le zeste de l'orange et l'écraser au fond du verre.
  4. Remplir le verre de glaçons et ajouter le rhum.
  5. Décorer de la cerise et d'une rondelle d'orange.