Nous avons rassemblé une douzaine d’excellentes recettes de dinde, de la volaille entière traditionnelle au ragoût, en passant par la roulade et la dinde farcie, pour vous inspirer en prévision de votre prochain dîner des Fêtes.
Dinde rôtie aux fines herbes et son jus
Dinde rôtie d’abord saumurée au piment et aux agrumes
Dinde rôtie à la perfection sans arrosage, avec sauce aux griottes
Poitrine de dinde farcie de couscous et servie avec une sauce aux griottes
Poitrine de dinde farcie et laquée
Roulade de dinde farcie de châtaignes et nappée d’une sauce au brandy
Cuisses de dinde braisées au vin rouge
Pilons de dinde braisés avec figues fraîches
Cuisses de dinde nappées d’une sauce aux pommes et au cidre
Chou de Savoie farci à la dinde
Baluchons de dinde
Tajine de dinde