Petits plats à partager pour l’Action de grâces

S’mores salés à la patate douce et au prosciutto confit

Inspirés de la traditionnelle casserole de patate douce, ils se composent de craquelins salés au prosciutto confit, d’une purée de patate douce à la cannelle, d’une guimauve grillée et d’une pacane.

S’mores salés au brie et aux canneberges épicées

Ces sablés feuilletés sans sucre sont garnis d’herbes aromatiques de saison, puis recouverts de brie fondant à la texture veloutée et de canneberges épicées. Vous ne verrez plus jamais les s’mores de la même façon.

Sandwich de pommes de terre et de fromage garni de dinde, de salade de choux de Bruxelles et d’oignons à l’érable

Très tendance sur les réseaux sociaux, le « pain » de ce sandwich est en réalité une superposition de fines tranches de pommes de terre parsemées de gruyère et de mozzarella. Nous l’avons garni de dinde rôtie, de salade croquante et d’oignons caramélisés pour en faire LE sandwich de toutes les grâces.

Champignons farcis façon Action de grâces

Les champignons farcis classiques sont ici revisités et marient chapelure, beurre et sauge aromatique. Une délicate salade de haricots verts et d’oignons croustillants coiffe les chapeaux, une parfaite fusion entre la farce traditionnelle et la casserole de haricots verts.

Cannolis à la citrouille

La très célèbre pâtisserie est présentée ici dans une version automnale aux épices réconfortantes.