Parfaites pour un dimanche de farniente où vous avez un peu de temps devant vous, ces succulentes recettes à cuisson lente valent bien l'attente!
Sauce bolognaise
Lasagne classique
Timbale de polenta
Coq au vin
Bœuf bourguignon
Bœuf braisé avec légumes-racines
Sandwichs de poitrine de bœuf épicée, cuite à feu doux
Patates douces nappées de sauce à la queue de bœuf et poudrées de chapelure au raifort
Porc braisé au cidre et à la bière
Porc cuit lentement au barbecue, accompagné de haricots aux fines herbes
Haricots cannellini, épaule de porc braisée et légumes-feuilles amers
Épaule d’agneau rôtie à petit feu, accompagnée d’ail rôti
Jarrets d’agneau braisés au vin rouge et aux baies de genévrier
Épaule d’agneau braisée accompagnée de rattes
Bouillon de légumes
Bouillon de poulet
Bouillon umami