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Des marinades bonnes à marier

La popularité des légumes marinés ne se dément pas. Ils se savourent en accompagnement, intégrés à un plat principal ou directement du bocal. Qui plus est, on peut les faire soi-même en une heure à peine.


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Concombres marinés en une heure sur bagels garnis de fromage à la crème et de maquereau fumé

Marinez rapidement ces concombres pour rehausser votre sandwich.





Saucisses merguez grillées avec jeunes épinards, carottes marinées au cari et fromage de chèvre

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Pinchos avec manchego, piment piquillo et haricots verts marinés piquants





Tofu froid avec nouilles de courgettes, radis marinés au gingembre et vinaigrette au chili crisp

Servez ces radis marinés au gingembre avec du tofu, dans des bols de riz, dans des roulés végétariens ou avec des plats pour emporter.

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