Plateaux de grillades à partager

Antipasto de légumes grillés servis avec burrata et sauce au persil et au piment fort

Cette recette aux textures et saveurs diverses rassemble cinq légumes grillés à la perfection, accompagnés de burrata crémeuse. Présenté avec un panier de focaccia, ce plat constitue un hors-d’œuvre estival exceptionnel.

Accueillez les invités avec cette recette impressionnante

Festin cajun de crevettes, de saucisses et de maïs grillés

Le classique bouilli de crevettes cajun est revisité en version grillée avec des crevettes en carapace, des saucisses fumées, du maïs d’été et de petites pommes de terre. Servi avec une trempette au beurre Old Bay, c’est un festin incroyablement satisfaisant, à savourer en plein air avec de bons amis et de nombreuses serviettes de table.

Préparez ce dîner de fruits de mer

Grillades mixtes à la grecque avec tzatziki à la crème sure et à l’oignon

Les saveurs de la Grèce prennent vie dans ce plat aillé de côtelettes d’agneau grillées, de souvlakis de poulet, de tomates douces et de minibrocolis savoureux. L’un des grands attraits du plat est la latholemono, une vinaigrette grecque citronnée que l’on verse sur à peu près tout, de la laitue à l’agneau grillé.

Organisez un barbecue

Grillades mixtes pour fajitas, guacamole à la féta et salsa aux tomates cerises

Tous les amateurs de fajitas grésillants adoreront ce plateau de bifteck, de tofu, de poivrons et d’oignons grillés, le tout relevé d’un assaisonnement tex-mex. Chacun prépare ses fajitas à son goût avec des tortillas de farine, du guacamole à la féta et de la salsa aux tomates cerises.

Préparez-les pour le week-end ou un soir de semaine