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Classiques modernes

Certaines tendances culinaires ne sont qu’un feu de paille, alors que d’autres s’embrasent et se répandent. Du smash burger à la tartine grillée à l’avocat, ces nouveaux favoris prennent ici un air sophistiqué.

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Tacos de poisson

Les tacos à la mode de Baja ont suivi la diaspora mexicaine en Ontario, probablement parce qu'il s'agit de poisson croustillant en panure, idéal pour le lunch.





Pain grillé à l'avocat

Au risque d’éveiller les mauvais souvenirs de roses d’avocat qui nous ont envahis jadis, nous ne pouvons nier que l’avocat sur pain grillé fait désormais partie des classiques.

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Pain maison : fougasse

C'est le retour de la fougasse, que nous voyons maintenant avec nos yeux d'accros au pain fait maison.






Le smash burger 3 x 2

Le meilleur hamburger? Tout le monde a ses préférences. Quoi qu’il en soit, le smash burger est là pour de bon.

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