Certaines tendances culinaires ne sont qu’un feu de paille, alors que d’autres s’embrasent et se répandent. Du smash burger à la tartine grillée à l’avocat, ces nouveaux favoris prennent ici un air sophistiqué.
Les tacos à la mode de Baja ont suivi la diaspora mexicaine en Ontario, probablement parce qu'il s'agit de poisson croustillant en panure, idéal pour le lunch.
Au risque d’éveiller les mauvais souvenirs de roses d’avocat qui nous ont envahis jadis, nous ne pouvons nier que l’avocat sur pain grillé fait désormais partie des classiques.
C'est le retour de la fougasse, que nous voyons maintenant avec nos yeux d'accros au pain fait maison.
Le meilleur hamburger? Tout le monde a ses préférences. Quoi qu’il en soit, le smash burger est là pour de bon.