Aromatiquement vôtre : cocktails parfumés pour le printemps
C’est l’éveil des sens. Ces cocktails se distinguent d’abord par leurs effluves envoûtants, puis par leurs saveurs affirmées et bien équilibrées. Fumée, épicée ou florale, une nuance saura assurément vous enivrer. Laissez votre nez vous guider.
Whisky Sour à la rose
Célébrez l’arrivée du printemps avec ce classique revisité, délicatement et judicieusement parfumé. L’eau de rose et la décoration de pétale frais en sont le secret.
Sidecar rhubarbe-cardamome
Insufflez un vent de fraîcheur à ce traditionnel cocktail parisien en infusant le cognac avec de la rhubarbe acidulée et de la cardamome parfumée.
Gimlet au romarin fumé et au citron meyer
Le citron meyer, un agrume doux et acidulé que l’on trouve uniquement de la fin de l’hiver au début du printemps, est un délice en toute occasion qui particulièrement prisé dans la confection de cocktails. Ajoutez des tonalités feutrées à ce cocktail en fumant d’abord le verre à l’aide de romarin frais.
Convivial et rafraîchissant, ce cocktail a le même effet qu’une bouffée d’air printanier. Sa beauté réside dans sa simplicité et dans sa garniture de saison, soit une délicate fleur de cerisier.