Vous souhaitez connaître les recettes et les boissons que nous avons présentées lors de notre récent événement? Voici tout ce dont vous avez besoin – y compris de délicieuses recettes et de fabuleux accords – pour recréer cette merveilleuse expérience À bon verre, bonne table à la maison.
Préparez cette variante d’inspiration espagnole du Manhattan classique en utilisant du Whisky Canadian Club 1858 et du xérès amontillado.
Faites preuve d’originalité en préparant un Old Fashioned avec du bourbon Maker’s Mark. Remplacez le sucre par 15 mL (½ oz) de sirop d’érable et ajoutez quelques traits d’amers Angostura et à la cerise avant de décorer le tout d’un bâton de cannelle.
Préparer un sirop de sucre avec de la cassonade. Verser 37 mL (1¼ oz) de Whisky écossais Glenfiddich Orchard Experiment dans un shaker rempli de glaçons. Ajouter 22 mL (3/4 oz) de cidre de pomme doux fraîchement pressé, 15 mL (½ oz) d’Amaro Nonino, 15 mL (½ oz) de sirop de sucre brun refroidi, 7 mL (¼ oz) de jus d’orange et 7 mL (¼ oz) de jus de citron fraîchement pressés. Passer dans un verre à Collins rempli de glaçons Compléter de 15 à 30 mL (½ à 1 oz) de soda au gingembre Fever-Tree. Bien remuer. Décorer avec des tranches de pomme, une rondelle d’orange et un bâton de cannelle.
Verser 60 mL (2 oz) de Gin The Gardener French Riviera dans un grand verre à vin. Compléter avec 90 à 120 mL (3 à 4 oz) de soda tonique Premium Indian Fever-Tree. Décorer d’un zeste d’orange et d’une branche de romarin.
Verser 60 mL (2 oz) de Cognac Hennessy VS, 1 c. à thé (5 mL) de sirop de miel, 2 traits d’amer au gingembre, 1 trait d’amer Angostura et une pincée de sel de mer dans un verre à mélange rempli de glace. Remuer jusqu’à ce que le cocktail soit bien froid. Passer dans un verre à whisky rempli de glaçons. Décorer d’un brin de romarin.
CONSEIL Tenir le brin de romarin au-dessus de la flamme d’un briquet à barbecue jusqu’à ce qu’elle fume, mais ne s’enflamme pas. Tremper dans le cocktail comme décoration, en utilisant la boisson pour éteindre toute flamme.
Ajouter 3 quartiers de lime et une pincée de sel de mer dans un grand verre. Écraser. Ajouter 15 mL (½ oz) de sirop d’agave dans le verre. Remplir le verre de glaçons. Ajouter 45 mL (1½ oz) de Vodka White Claw Premium. Compléter avec votre soda alcoolisé White Claw préféré : cerise noire ou soda, par exemple. Bien remuer. Servir décoré d’une cerise et de fleurs comestibles, si vous le souhaitez.
Traditionnellement, cette boisson combine des spiritueux et des liqueurs dans un cocktail concentré, amer et savoureux qui se déguste à température ambiante. Pour préparer ce cocktail, il suffit de mélanger 15 mL (½ oz) de chacun des ingrédients suivants : Bourbon Whiskey Cavehill Rabbit Hole, Liqueur Bénédictine et Cointreau.
Mélanger 60 mL (2 oz) de jus de citron, 45 mL (1½ oz) de sirop de miel (de cette recette) et une petite pincée de sel de mer en flocons (facultatif) dans un grand verre rempli de glaçons. Compléter avec du soda Fever-Tree Pamplemousse bien frais. Décorer avec un brin de romarin ou de thym frais ou une fleur comestible comme de la camomille ou un brin de lavande.
Donne 1 cocktail.
Pour épater la gallerie, préparez cette version sans alcool de notre cocktail anniversaire avec l’élégant givrage illustré sur notre couverture de l’automne 2023, puis répartissez simplement la recette du cocktail sans alcool ci-dessus dans deux verres givrés.
Coup de chapeau à ces partenaires qui soutiennent cet événement spécial À bon verre, bonne table!