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Savoureuses salades-repas

Généralement servies en plat d'accompagnement, les salades se métamorphosent ici en plats principaux satisfaisants et légers, parfaits pour la saison estivale.


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Salade de pommes de terre crémeuse parfumée au cumin, servie avec poulet ou tofu grillé

Obtenir cette recette de salade de pommes de terre

Suggestion d'accord
Cette bière rousse à la douceur maltée tempérera les notes terreuses et légèrement épicées du plat. Son effervescence tranche agréablement dans le crémeux de la vinaigrette et rafraîchit le palais.





Salade de quinoa et de lentilles avec halloumi et melon d'eau grillés

Obtenir la recette de cette salade végétarienne

Suggestion d'accord
Ce vin légèrement doux et d'une polyvalence exceptionnelle fait un beau contraste avec le fromage salé, et son acidité équilibrée se marie avec les saveurs de la vinaigrette et du melon d'eau.

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Salade de pâtes au pesto d'asperges grillées garnie de filets de perche

Obtenir cette recette de salade d'ingrédients saisonniers cuits sur le gril

Suggestion d'accord

Le sauvignon blanc se marie à merveille avec la perche. Ses notes d'herbes et d'agrumes s'harmonisent parfaitement avec les éléments de ce plat, et son acidité vive rafraîchit le palais.





Salade de satays de bœuf aux arachides et à la lime avec croquant salé aux arachides et au sésame

Obtenir cette recette de salade croustillante

Suggestion d'accord

Fruité et polyvalent, ce gewürztraminer a l'étoffe requise pour tenir tête au goût riche du bœuf et ses nuances de fruits exotiques se marient aux notes salées et épicées de la salade.

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