Des vins conviviaux pour vos réceptions

Des vins conviviaux pour vos réceptions

Voici nos astuces, autant pour les hôtes que les convives, afin de réaliser les meilleurs accords peu importe le mets ou l'occasion, des bouchées sans prétention au buffet complet.  


Vins rouges

Les vins rouges offrant des saveurs fruitées, une belle acidité et une structure peu tannique sont particulièrement agréables par temps plus chaud et peuvent alors être servis légèrement rafraîchis.

Un accord naturel avec les côtes de porc.  Excellent choix pour accompagner le bifteck.  Délicieux avec les hamburgers et les hot-dogs.

Rib Shack Red Vintage Blend

Imaginez-vous en train de déguster des grillades à un braai sud-africain, tout en sirotant cet assemblage de pinotage et de shiraz aux notes de fumée et de poivre.

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Crush Rouge The Dreaming Tree

Idéal pour l’été, cet assemblage californien à la profonde robe rubis et aux notes de mûre propose une structure mi-corsée qui fera d’agréables harmonies avec les viandes rouges.

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Gamay/Zweigelt Ruggles Run VQA Pelee Island

Doté de notes éclatantes de cerise et de petits fruits et d’accents d’herbes fraîches, ce léger assemblage ontarien s’entend à merveille avec la sauce barbecue.

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Vins blancs

Choisissez des vins blancs secs qui sont polyvalents à table et ont suffisamment d’éclat pour conserver leur vivacité en dépit de la chaleur estivale.

Délicieux avec les mets asiatiques.  Un excellent accord avec le fromage.  Superbe avec une salade de pâtes.

Viognier Y Series Yalumba

À la fois souple, sec et mi-corsé en bouche, ce vin aromatique offre d’abondants arômes de fruits tropicaux, ainsi que des saveurs de gingembre et de miel.

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Chenin Blanc The Vinecrafter

Même si ce vin provient d'Afrique du Sud, où l'hiver est maintenant bien installé, il dégage des parfums de fruits d'été, comme la poire, la pomme et la pêche juteuses.

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Chardonnay Non boisé VQA Kacaba

Les vives nuances de pomme et de poire fraîches et le soupçon de melon miel font de ce chardonnay un vin sec parfait pour l’été.

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Vins rosés

Le rosé sec de Provence à la robe saumon est un classique à table, mais les vins issus d’autres régions et d’autres cépages peuvent aussi créer de belles harmonies.

À servir avec le poulet grillé.  Sensationnel avec la paella.  Un choix tout indiqué pour les fruits de mer.

Côtes-du-Ventoux Rosé Ogier

Doté d’une robe corail pâle, ce rosé sec du sud de la France déploie de vives notes d’agrumes et de fines herbes avec un soupçon de fraise.

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Gran Feudo Rosado Chivite

Cépage emblématique de l’Espagne, le grenache (garnacha) confère une couleur éclatante et d’intenses saveurs de petits fruits à ce rosé parfaitement sec.

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Rosé VQA Trius

Issu des cépages shiraz, merlot et cabernet franc robustes, ce rosé structuré est particulièrement séducteur servi légèrement rafraîchi.

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