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Plats principaux économiques

Quand on prévoit de la viande comme plat principal, la facture d’épicerie peut monter en flèche. Essayez ces recettes d’À bon verre, bonne table pour sublimer les viandes à petit prix.  

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Poêlée de hauts de cuisse de poulet croustillants avec légumes verts au lait de coco

Cette recette qui se prépare dans une seule poêle coche les deux cases d’un dîner de semaine réussi : un maximum de saveur et un minimum de vaisselle.
Essayez cette recette à tout moment de la semaine 

Hauts de cuisse de poulet braisés au cidre avec céleri-rave et bette à carde

Ce plat tout-en-un est idéal pour les froides soirées d’hiver.

Préparez des cuisses de poulet à prix modique

Burger de haut de cuisse de poulet

Les hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau sont parfaits pour être insérés dans un pain à hamburger. Et c’est bien plus simple que de confectionner vos propres galettes!

Essayez cette version simplifiée d’un burger classique






Nouilles ramen à la dinde braisée

Même ceux qui lèvent le nez sur la dinde ne pourront résister à ce bol de nouilles ramen qui réchauffe le cœur.
Préparez ce plat réconfortant

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Burgers de dinde au brie et aux canneberges

Ces burgers de dinde agrémentés de persil, de céleri croquant et de confiture de canneberges pourraient vous rappeler le dîner de l’Action de grâces, la vaisselle en moins. 

Essayez cette combinaison réconfortante

Ailes de dinde aux piments rouges fumés

Les ailes sont le secret bien gardé de la dinde. Elles sont abordables, faciles à cuire et délicieuses lorsqu’elles sont bien apprêtées.

Préparez cette variante d’un mets de brasserie classique

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Grillade de porc avec salade de tomates

Cette pièce est tellement bien marbrée qu’il est presque impossible de ne pas obtenir une viande tendre et juteuse.
Essayez ce plat de porc à cuisson rapide

Porc braisé au cidre et à la bière

Le porc, le cidre et la lager foncée forment un trio délicieux. 

Une recette à cuire lentement, mais savoureusement

Rôti de porc à la provençale

L’ail, la moutarde et les herbes au parfum du Midi ajoutent de succulentes saveurs à ce rôti et ‎réussissent bien dans toutes sortes de plats.

Tirez le meilleur parti des restes





Tourte au bifteck et aux pommes de terre à la normande

Au lieu de servir un coûteux rôti de côtes, essayez cette belle variante du pâté chinois. Elle est composée d’un riche ragoût de bœuf surmonté de rondelles de pommes de terre recouvertes de fromage.
Combinez deux classiques de la cuisine réconfort

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Sandwichs à la poitrine de bœuf au miel et à la sauce soja, avec mayonnaise au gingembre et à l’oignon vert

La marinade sucrée-salée regorge de saveurs. La viande est mitonnée dans du papier d’aluminium pour qu’elle soit tendre et fondante dans le sandwich. 

Préparer cette recette en grande quantité

Bœuf croustillant à la mangue et au gingembre

La mangue confère une texture tendre et charnue et de douces saveurs à cette version revisitée d’un plat à emporter classique.

Préparez cette recette pleine de saveurs