Xérès Palo Cortado Viejo C.P. Valdespino

Xérès

—VINTAGES: 471326
Xérès Palo Cortado Viejo C.P. Valdespino
Style - Sec
Les vins qui composent ce palo cortado ont un âge moyen de 25 ans. À l'origine, il était élevé sur Calle Ponce, dans la ville de Jerez; d'où les initiales toujours présentes sur l'étiquette. Pendant le vieillissement, le vin est rafraîchi de Fino Inocente et d'Amontillado Tío Diego, deux autres vins haut de gamme de la maison Valdespino. Il en résulte un vin au bouquet fumé, riche et caramélisé, mais d'un caractère très sec; les saveurs mûres apportant des notes minérales très pures. Les notes crayeuses de sol albariza inondent le palais et l'acidité frétillante soutient les saveurs de ce vin vertical, intense et énergique. Note - 96. (Tasting panel, wineandspiritsmagazine.com, oct. 2015)
73 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
27 sept. 2016
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
20,0 %
Origine :
Jerez, Espagne
Par :
Bodegas Valdespino
Teneur en sucre :
4 g/L
Sucrosité :
S - Sec
Profil gustatif :
Sec
Cépage :
Xérès

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