Torrontés Signature Fermentation en fût Susana Balbo 2016

Torrontes

—VINTAGES: 384339
Torrontés Signature Fermentation en fût Susana Balbo 2016
J'ai aussi goûté au très jeune Torrontés Signature Susana Balbo qui révèle des arômes de feuille de laurier et de fenouil ainsi que des notes qui me rappelaient celles d'un sauvignon blanc. Ce vin est lui aussi produit dans le même vignoble d'Altamira et révèle une teneur en alcool encore plus basse, une acidité plus forte et un pH d'environ 3,15. Il a été fermenté dans des fûts de seconde utilisation, mais le chêne est impossible à détecter. On jurerait un vin blanc de la Loire. À boire entre 2016 et 2022. Note - 93. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 30 déc. 2016)
19,95 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
3 mars 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
14,0 %
Origine :
Mendoza, Argentine
Par :
Dominio del Plata
Teneur en sucre :
2 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Aromatique et savoureux
Cépage :
Torrontes
Description
Tim Atkins a accordé à ce vin la note de 94 points et l'a qualifié d'« expression raffinée, élégante et complexe d'un cépage qui ne reçoit pas toujours l'admiration qu'il mérite [...] ». (Argentina 2017 Special Report).

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