Torres Cos Perpetual 2015

Grenache/Carignan

—VINTAGES: 265710
Torres Cos Perpetual 2015
Élaboré avec du garnacha et du cariñena de vieilles vignes, le Torres Cos Perpetual 2015 titre moins d'alcool que le 2014, et ce, même si le millésime 2015 a été plus mûr que le 2014. Les vendanges ont eu lieu très tôt, et le jus a été fermenté en cuves d'inox avec des levures indigènes, soumis à la transformation malolactique, puis élevé 18 mois en fûts de chêne français neuf. Les deux vins de 2015 ont plus de finesse et d'équilibre que les 2014 correspondants, et le Torres est celui qui a le plus caractère et de complexité des quatre que j'ai goûtés. Il évoque le terroir de Priorat, malgré un boisé un peu trop évident pour l'instant, mais il a la concentration et l'équilibre requis pour absorber le chêne une fois en bouteille. Cuvée de 18?840 bouteilles, 150 magnums et 50 doubles magnums. Embouteillé en septembre 2017. Période de consommation : 2019 à 2025. Note - 93. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 27 avril 2018)
49,95 $

Renseignements sur le produit

Date de la livraison :
27 oct. 2018
Bouteille de 750 mL
Degré d'alcool
15,4 %
Origine :
Priorat, Espagne
Par :
Miguel Torres S.A.,
Teneur en sucre :
4 g/L
Sucrosité :
TS - Très sec
Profil gustatif :
Corsé et souple
Cépage :
Grenache/Carignan

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